Couscous à la viande d'agneau
Ingrédients Nombre de personnes - 6 4 courgettes 6 carottes 6 navets Piment doux Harissa (en poudre et en pâte) 1 kg d'agneau (épaule et quelques morceaux de collier) en gros cubes Huile d'olive Bouquet garni 1 oignon Clou de girofle 500 g ...

محاجب بالديول
محاجب ساهلين ...

معقودة في الفرن
معقودة في الفرن ...

معقودة في الفرن
معقودة في الفرن ...

رولي اوملات
roulé pomme de terre ...

كباب مقلي شهي
المكوّنات لحم مفروم - 500 غرام دقيق - ملعقتان كبيرتان غارام ماسالا - ملعقة كبيرة زنجبيل - ملعقة كبيرة كزبرة - نصف ملعقة صغيرة كمون - نصف ملعقة صغيرة ملح - ملعقتان صغيرتان زيت للقلي - ربع كوب طريقة العمل 1- إمزجي الدقيق مع الغارام ماسالا والزنجبيل والكزبرة ...

ع كباب جزائري بالزعفران
المكوّنات لحم مفروم - 500 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم مفروم فرماً ناعماً - 3 فصوص بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب زعفران مطحون - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل حار - ملعقة ...

Chtitha abats de poulet
La chtitha aux abats de poulet est une recette traditionnelle algéroise. Appelée également kebda mchermla, ce sont simplement des foies de volaille en sauce, que l'on peut accompagner de légumes ...

Chtitha sardine
La chtitha est une recette traditionnelle algéroise. Généralement à base d’abats de mouton, ce ragoût de viande se décline aux sardines dans certaines familles. Cela permet de varier les saveurs ...