Djilbana bel-hame (petits pois à la viande)/ Plat Algérien Traditionel)
INGREDIENTS pour 3 personnes des morceaux de viandes ( de votre choix, agneau, boeuf, poulet)) 1 kg de petits pois 1 oignon 2 càs d'huile smen persil 1 citron 1 càc de sel 1/4 càc de cannelle 1/4 càc de ...

Plat algérien au poulet pour Ramadan
Ingrédients (4 personnes): 1. 1 Poulet 2. 1 Gros oignon 3. 3 Gousses d'ail 4. 2 Oeufs 5. Persil 6. Sel,poivre,ras el hanout 7. De la farine 8. 1 Citron Préparation: Dans une marmite faire bien dorer le poulet coupé ...

Jelbana (rouge) (petits pois)
RecettesRecette de petits poisRecettes de poulet ou viande Jelbana (rouge) (petits pois) Voici une marqa jelbana rouge avec des petits pois frais. Goûteux et extra! Ingrédients Nombre de parts: 2 tomate concentrée (environ 1 ...

Mesrane bssal ou tomatich, un goût de nostalgie
Cette semaine, dans notre voyage culinaire, c’est dans l’ancien quartier de la basse Casbah, au centre de la capitale, que nous avons découvert cette vieille recette et que nous allons ...

Tchektchoukat etnidjra, version originale…
Dans notre voyage culinaire de cette semaine, je vais vous faire découvrir une des multiples versions de la tchektchouka, cette ratatouille de légumes d’été qui trône en pièce maîtresse sur ...

Pomme de terre au four farcie
Ingrédients / pour 6 personnes : 6 grosses pommes de terre 100 g de lardons fumés 100 g de fromage râpé 10 cl de crème allégée à 15 % 4 poignées de gros sel Sel, poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps ...

RECETTECourgettes farcies à la viande haché
RECETTECourgettes farcies à la viande hachée et au feta Mise en place : 10min  Préparation : 40min  Durée totale: 50min Ingrédients pour 4 personnes pour Boulettes de viande (50 g) paprica50 mleau4courgettes moyennes100 gFeta300 gviande hachée de boeuf ou de veau2 ...

Boulettes Kefta aubergine feta menthe (recette palestinienne)
Boulettes Kefta aubergine feta menthe (recette palestinienne)   Temps de Prep 10 mins Temps de cuisson 10 mins temps Total 20 mins   Auteur: Samar Type de Recette:accompagnement Cuisine: palestinienne Servir: 40 Ingredients 2 grandes aubergines coupées en dés ou cube (environ 1 cm)3 cuillères à soupe ...

Aubergines au four, aubergine façon pizza (tomate-Mozzarella)
Aubergines au four, aubergine façon pizza (tomate-Mozzarella) Temps de cuisson 15 mins temps Total 20 mins Ingredients 1 grande aubergine ou 2 petites Sauce tomate maison (ou sauce à pizza du commerce) Piment d'Espelette 1 boule de ...