Sfiriya algéroise
Ingrédients 600 g de poulet 1 poignet de pois-chiches 2 petits oignons Sel 1/2 cc de cannelle 1 pincée de poivre 1 cs de smen Pour les croquettes: 500 g de pain rassis 150 g de gruyère râpé 1 oeuf 1 cc ...
Couscous algérois
Ingrédients 1 kg de couscous roulé 1 kg de poulet ou de gigot (épaule ou filet d'agneau) 500 g de navets 500 g de petites courgettes 2 oignons secs 40g de beurre ou de Smen 1dl d'huile ...
Rechta Algéroise
Ingrédients Rechta Algéroise: 1 paquet de rechta (nouilles algéroises) 1 poulet de 1,5 kg 1 kg de navet 2 oignon 100 g de pois chiches 1/2 c. café de cannelle en poudre 4 c. ...
Berkoukess Algérois
Ingredients : 2 verres de berkoukess roulé à la main 500 g de viande d'agneau 2 morceaux (cuisse au autre) de poulet 1 courgette, 2 carottes, 2 navets 1 ...
Mtouam Algérois
Ingredients : 750 g d'épaule d'agneau 1 petit oignon 3 gousses d'ail 3 c à s d'huile 100 g d'amandes 100 g de pois chiche 350g de viande ...
Rechta Algéroise
Ingredients : 1 paquet de rechta (nouilles algéroises) 1 poulet de 1,5 kg 1 kg de navet 2 oignon 100 g de pois chiches 1/2 c. ...
Tadjine kasbah
Ingrédients 6 morceaux de gigot de mouton 1 oignon 4cl d’huile soit 2 cuillères à soupe 20g de beurre ou de Smen.* 5g de poivre et de cannelle soit 1 cuillère à café 100g de pois ...
Couscous Algérois
Ingrédients 1kg de couscous roulé. 1kg 500 de poulet Ou 1kg de gigot, épaule ou filet d’agneau. 500g de navets. 500g de petites courgettes. 2 oignons secs. 40g de beurre ou de Smen.* 1dl d’huile soit 1 verre ...
Mtewem sauce blanche
Composition:500 Gr. de viande mouton en morceaux.1 Poignée de pois chiches trempés la veille. 1 Tête d'ail.2 Cuillerées à soupe d'huile. 1 Cuillerée à soupe de beurre.Poivre noir. Cannelle. Sel.Pour ...
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse Ingrédients pour 4 personnes 360g de tagliatelles poids cuit ou pâte fraîches 250g de blanc de poulet 250g de champignons frais de Paris 2 ...- tajine hlou, ou tajine lahlou sans viande, recette facile et simple pour ramadan
Bonjour, Et voila une recette qui va bien trouver sa place sur la table du ramadan, une recette impérative le tajine hlou, ou tajine lahlou sans viande. ...
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Un de mes plats algériens préférés: ' La rechta '. La rechta est un plat traditionnel Algérien et très exactement Algérois . La Rèchta est un plat par excellence après ...- http-www-algeriecuisine-com ...
Un site destiné aux fans de la cuisine Algérienne, vous y trouverez des différentes variétés de recettes, traditionnelles et modernes, des recettes d'entrées chaudes et froides, des plats, des desserts, ... - http-meida-dz-com ...
MEIDA MAGAZINE est un site spécialisé dans la cuisine, la gastronomie, les recettes traditionnelles algériennes. Vous trouverez toutes les nouveautés de la gastronomie algérienne : recettes, gâteaux, plats traditionnels, entrées, desserts... MEIDA ...