Rechta Algéroise
Ingredients : 1 paquet de rechta (nouilles algéroises) 1 poulet de 1,5 kg 1 kg de navet 2 oignon 100 g de pois chiches 1/2 c. ...
Tadjine kasbah
Ingrédients 6 morceaux de gigot de mouton 1 oignon 4cl d’huile soit 2 cuillères à soupe 20g de beurre ou de Smen.* 5g de poivre et de cannelle soit 1 cuillère à café 100g de pois ...
Couscous Algérois
Ingrédients 1kg de couscous roulé. 1kg 500 de poulet Ou 1kg de gigot, épaule ou filet d’agneau. 500g de navets. 500g de petites courgettes. 2 oignons secs. 40g de beurre ou de Smen.* 1dl d’huile soit 1 verre ...
Mtewem sauce blanche
Composition:500 Gr. de viande mouton en morceaux.1 Poignée de pois chiches trempés la veille. 1 Tête d'ail.2 Cuillerées à soupe d'huile. 1 Cuillerée à soupe de beurre.Poivre noir. Cannelle. Sel.Pour ...
Viande à l'ail en sauce blanche (Metwem)
Composition:500 Gr. de viande mouton en morceaux. 1 Poignée de pois chiches trempés la veille. 1 Tête d'ail. 2 Cuillerées à soupe d'huile. 1 Cuillerée à soupe de beurre. Poivre ...
chtitha djedj
ingredients poulet 1 petite tête d'ail 1 poignée de pois chiches trempés la veille 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de cumin 1 c/s de tomate 1 ...
M'touem
Ingrédients: -750 grs de viande hachée (boeuf/mouton) -500 grs de viande de mouton -1 oignon -10 gousses d'ail -6 oeufs -100 grs de beurre -150 grs d'amandes émondées -2 cuil.à ...
BATATA FLIYOU ( Pommes de terre au pouliot)
Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre, - 1 botte de pouliot (fliyou),- 3 ou 4 gousses d'ail,- 1/2 louche d'huile, - 1 cuillerée à soupe rase de ...
Pommes de terre kebab
Ingredients:- 1kg de pommes de terre en dés.- 1kg d’épaule, de filet ou de gigot de mouton.- 1 oignon sec.- 1 pincée de cannelle.- 8g de poivre noir.- 20g de ...
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse Ingrédients pour 4 personnes 360g de tagliatelles poids cuit ou pâte fraîches 250g de blanc de poulet 250g de champignons frais de Paris 2 ...- tajine hlou, ou tajine lahlou sans viande, recette facile et simple pour ramadan
Bonjour, Et voila une recette qui va bien trouver sa place sur la table du ramadan, une recette impérative le tajine hlou, ou tajine lahlou sans viande. ...
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Un de mes plats algériens préférés: ' La rechta '. La rechta est un plat traditionnel Algérien et très exactement Algérois . La Rèchta est un plat par excellence après ...- http-www-algeriecuisine-com ...
Un site destiné aux fans de la cuisine Algérienne, vous y trouverez des différentes variétés de recettes, traditionnelles et modernes, des recettes d'entrées chaudes et froides, des plats, des desserts, ... - http-meida-dz-com ...
MEIDA MAGAZINE est un site spécialisé dans la cuisine, la gastronomie, les recettes traditionnelles algériennes. Vous trouverez toutes les nouveautés de la gastronomie algérienne : recettes, gâteaux, plats traditionnels, entrées, desserts... MEIDA ...