Dolma algérienne légumes farcis en sauce blanche
Ingrédients: 300 g de viande de boeuf hachée 1 à 2 morceaux de viande 3 courgettes 5 pommes de terre 1 oignon 1 poignet de riz 1 oeuf 1 botte de persil sel,poivre,cannelle 150 g de pois chiches trempé la ...
Chtitha djedj algérienne ( tajine au poulet )
Ingrédients: 2 cuisses entière de poulet 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c à c de sel De la cannelle 1 cc de poivre rouge (paprika) 2 pincées de cumin 2 pincées de poivre 1 poignet de pois chiche ...
- mderbel aubergine-
Ingrédients: -500 g de viande de bœuf ou d’agneau -1 kg d’aubergines -1 tête d’ail -1 c à s de concentré de tomate -1/2 c à c de harissa (facultatif) -1 c à c de ...
"" Tajine agneau au petits pois et aux artichauts ""
Ingrédients : -500 g de viande d’agneau -500 g de petits pois déjà écossés -8 d’artichauts -1/2 verre de the d’huile (vous pouvez mettre moins ) -1 cuillère de beurre -1 oignon émincé ...
Rechta Algéroise
Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de rechta (nouilles algéroises) 1 poulet de 1.5 kg 1 kg de navet 2 oignon 100 g de pois chiches 1/2 c.café de cannelle en poudre 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 ...
sfiria recette Algeroise
la Sfiriya est un tajine de poulet ou de viande accompagné de croquettes de pain , c'est un plat généreux du terroir algérois il est traditionnellement servi pendant le mois ...
Bekbouka Algéroise
Ingrédients: 1 gras-double de mouton 1 poumon 1 tête d'ail 1 poignée de pois chiche trempés la veille 2 ou 3 piments secs sel, paprika, carvi un peu d'huile 1 botte de coriandre courgettes Préparation: laver et nettoyer le ...
Chtitha djedj
1poulet 1 petite tête d'ail 1 poignée de pois chiches trempés la veille 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de cumin 1 cuill à soupe deconcentré de tomate tomate 1 cuillère à café ...
KEBDA MCHERMLA (à la façon algéroise)
1 foie de mouton, 1 tête d'ail 1 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre noir, une pincée de carvi, 1 cuillère à café de paprika, 3 cuillères à soupe d'huile. 1 cuill ...
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse
Tagliatelles au poulet et champignons à la sauce crémeuse Ingrédients pour 4 personnes 360g de tagliatelles poids cuit ou pâte fraîches 250g de blanc de poulet 250g de champignons frais de Paris 2 ...- tajine hlou, ou tajine lahlou sans viande, recette facile et simple pour ramadan
Bonjour, Et voila une recette qui va bien trouver sa place sur la table du ramadan, une recette impérative le tajine hlou, ou tajine lahlou sans viande. ...
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Un de mes plats algériens préférés: ' La rechta '. La rechta est un plat traditionnel Algérien et très exactement Algérois . La Rèchta est un plat par excellence après ...- http-www-algeriecuisine-com ...
Un site destiné aux fans de la cuisine Algérienne, vous y trouverez des différentes variétés de recettes, traditionnelles et modernes, des recettes d'entrées chaudes et froides, des plats, des desserts, ... - http-meida-dz-com ...
MEIDA MAGAZINE est un site spécialisé dans la cuisine, la gastronomie, les recettes traditionnelles algériennes. Vous trouverez toutes les nouveautés de la gastronomie algérienne : recettes, gâteaux, plats traditionnels, entrées, desserts... MEIDA ...