سلطات لذيذة ومطورة
1. سلطة الفلفل المشوي قومي بشواء الفلفل (الحلو أو الحار حسب الرغبة)، ثم قشريه وأزيلي البذور. قطعيه شرائح وأضيفي زيت الزيتون، ثوم مهروس، كمون، ملعقة صغيرة معجون طماطم، قليل من الكركم، عصير ...

لحم مبخر ومحمر في الفرن
المقادير : 1 كغ لحم (غنم أو بقري) 2 ملاعق كبيرة ملح 2 ملاعق صغيرة كمون حبة بصل متوسطة، مقطعة إلى أرباع 50 غ زبدة مذابة ورقة غار ماء للتبخير مكونات إضافية للتقديم (اختياري) : خضار مطهية بالبخار (جزر، ...

مرقة بالدجاج تقدم مع الفريت والزيتون الأخضر
المقادير والطريقة: أربع فصوص ثوم كغ 1.5 دجاج ملعقة كبيرة مملوءة بالكزبرة والبقدونس ربع كوب زيت نباتي نصف حبة ليمون (معصورة) فلفل أسود، ملعقة صغيرة زنجبيل، ونصف ملعقة صغيرة كركم غ 100 زيتون أخضر حبة بطاطا كبيرة مقطعة ...

الأصول الأمازيغية لقبائل و أعراش منطقة سعيدة بالغرب الجزائري
الدليل التاريخي الذي يؤكد على ان العرب اقلية مجهرية في الجزائر و شمال افريقية كما اثبته علم الجينات الجزء التاسع و الخمسون : بعدما انتهينا من ذكر قبائل ولاية تيارت ...

زاوية سيدي البودالي بولاية سعيدة نموذجا
تاريخ الزوايا في الجزائر ليس بالأمر الجديد فهي تعود للفترة العثمانية و قبلها و قد انتشرت الزوايا و فروعها عبر التراب الوطني و لكل ارثها التاريخي و تقاليدها و اعلامها ...

زاوية مولاي الطيب بسعيدة
تعتبر زاوية مولاي الطيب من بين الزوايا المحلية التي أعطت الكثير للعلم والدين, بحيث تخرج على يد مشايخها العديد من الأمة والفقهاء, زيادة على أنها مركز عبور لعابري السبيل وتشهد ...

حرف تقليدية ولاية سعيـــدة
عرفت ولاية سعيـــدة قديما نشاطا اقتصاديا تمثل في الصناعة العائلية انطلاقا من المواد الأولية المتوفرة بالمنطقة، حيث انتشرت صناعة المنتوجات الصوفية والطينية إلى جانب صناعة الجلود ومنتجات الحلفاء و الدوم ...

أكلات تقليدية لسعيدة
الكسكـسي هو الطبق الأكثــــر شهرة لأهالي المنطقة سواء كان بالمرق و ما يعرف بــــ “السفـة ” و منافسه في ذلك المشوي الذي يحتل مائدة ولائم و أعراس السعيديين. وتشتهر المنطقة ...

الموقع السياحي عين السخونة :
يقع ببلدية عين السخونة على بعد 90 كلم في الجنوب الشرقي من مقر الولاية. تشتهر البلدية بمنطقة توسع سياحي وبينابيعها الساخنة المتدفقة التي تطبعها مناظر خلابة زينتها النباتات من بينها ...