فطيرة بالبوريك والسلمون المدخن
المكونات: قشرة بوريك (جلاجلا) 3 شرائح من السلمون المدخن 3 سيقان بصل أخضر بيضة واحدة 20 مل من الكريمة الطازجة 40 مل من الحليب ملعقة صغيرة من عصير الليمون الأخضر نصف ملعقة صغيرة من الشبت طريقة التحضير: قومي بإعداد قشرة ...

شطيطحة_سردين
المكوّنات كمية من السردين ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة فلفل اسود م ص كمون 3 فصوص ثوم مفروم ملح حسب الذوق فرينة زيت للقلي الصلصة 3 فصوص ثوم مفروم 2 ملاعق زيت 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة فلفل أحمر عكري ملعقة صغيرة ...

طاجين الملوك القسنطيني الجزائري ⁦🇩🇿⁩
من أشهى الأطباق الجزائريةو قليل لي يعرفوا 😋😋وهو عبارة عن مرق حلو يحضر باللحم و يضاف اليه التين المجفف و يزين بالجوز 🙈⁦❤️⁩⁦ المقادير كمية من التين المجفف حوالي 500غ ...

مريقة بالدجاج تقدم مع الفريت والزيتون الأحمر
المكونات : ثلاث بصلات أربع فصوص ثوم 1.5 كلغرام دجاج ملعقة كبيرة مملوءة بالقزبرة والمعدنوس ربع كاس زيت ربع ليمون حامض مصبر ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة زنجبيل ونصف ملعقة صغيرة خرقوم بلدي 100غرام زیتون أحمر التحضير يغسل الدجاج ...

#شخشوخة_الظفر
المكوّنات مرق :دجاج 2م زيت بصلة مرحية م ص مملوءة رأس الحانوت ملح م ص مملوءة فلفل احمر حلو رشة فلفل اسود حبة طماطم مرحية 4 فص ثوم م ك مملوءة معجون الطماطم الخضروات: حبة جريوات (كوسا) 2 حبة بطاطا حبة جزر كلغ شخشوخة زبدة للتزيين: بيض مغلي فلفل ...

#طاجين_زيتون_بالكفتة :
المقادير: قطع دجاج 300 غ لحم مرحي 500 غ زيتون أخضر حبة بصل 3 سنينات ثوم حبة جزر ملعقتين كبيرتين خبز يابس (شابلير) صفار بيضة ملعقة صغيرة فرينة ملعقة صغيرة نشاء معدنوس مقطع زبدة ملح ملعقة فلفل أسود 1 راس الحانوت رشة زنجبيل رشة كركم طريقة التحضير نقلي ...

#دوبارة 😋
المقادير ⅔ كوب حمص يابس مغسول ومنقوع 12 ساعة - فول مسلوق 2 حبة : مخلل الفلفل الأخضر الحار 1 حبة : طماطم مقطعة مكعبات - طماطم مطحونة - فلفل أخضر حار مقطع ...

#الزفيطي_البوسعادي 🔥🌶
مكونات : ●كسره رخساس (دقيق، ماء، ملح، نلموهم نعجنو شويه مباعد نقسموها ونطيبوها في طاجين رطب )كميه حسب مهراس تاعك، رخساس كي طيب نفتتوها ونحطوها في طبق ونغطوها. ●مباعد نخدمو ...

كسرة محشية
المكونات 3كؤوس سميد رطب 2 مغارف كبار فرينة ( طحين) ملعقة سكر ملح ملعقة كبيرة خميرة الخبز 4 ملاعق زيت ماء دافى التحضير نخلط مكونات العجين و نجمعها بالماء الدافئ ملاحظة (ماتكتريش ...