HAMBURGERS ECONOMIQUES

J'avais préparé du pain ce jour là, le repas n'étant pas prêt, l'un des enfants s'est amené ( ma Lina), elle était affamée et devait retourner pour des TD, la fac de médecine , çà ne pardonne pas!! Donc, elle s'est improvisé un hamburger à sa façon avec les petits pains tout juste sortis du four


La garniture est tout ce qui a de plus simple

Des oeufs brouillés, pour 2 hamburgers

4 oeufs

1 cs de lait

1 noisette de beurre

une pincée de persil

sel/poivre

harissa au goût



battre les oeufs avec le lait, sel/poivre, persil et beurre

cuire l'omelette, ne pas l'assécher

garnir votre pain sur une couche d'harissa maison ICI, au goût comme ma fille, à la maison , on est amateur de piquant!

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