Brania Belgarnoun
Ingrédients : 1 Poulet de 1,500 kg vidé c flambé. 1 c à Soupe de sel. 6 Grains de poivre. 1 Brindille de Thym. 1 Petit bronche de menthe. 2 Clous de girofle. 2 Oignons. 1 Branche de ...

Tadjin el Qastal
INGRÉDIENTS: 2 Morceaux de viande (épaule de mouton), 300 g de Marrons secs. 1 Poignet de raisin secs. 1 c à Soupe de smen. 1 c à café de Safran. 1 Oignon. 2 Verre à eau de ...

Brania Belgarnoun
INGRÉDIENTS: 2kg d'Artichauts 2 Morceaux de viandes 200 g de Viande hachée, le à soupe de beurre 2 Oignons 1 blanc d'œuf 2 Oeufs entiers 1 Verre à eau de farine 6 Gousse d'ails, sel, poivre noir, poivre ...

Djawzia
INGRÉDIENTS : 250 g de Miel 250 g de Assila 250 g Blanc d'oeufs 200 g de Cerneaux de noix 10 g de Gomme arabic 1 c à Soupe de sucre glacé PRESENTATION: Faites fondre sur feu doux ...

Chbah essafra
ngrédients: 1gros morceau de viande 1 petit oignon 1 pincée de sel cannelle eau de fleur d'oranger- Safran un morceau de beurre- 100 à 150 g de sucre Préparation: Mettez les morceaux de viande dans une marmite avec l'oignon complet ...

Chorba Constantinoise
Nombre de personnes : 06 Pers. Temps de préparation : 0 h 15 min Temps de cuisson : 0 h 30 min Difficulté : facile Prix : raisonnable Ingrédients : 250g de viande de mouton 100g viande ...

bradj ksentini
Ingrédients POUR BRADJ KSENTINI 800g de semoule fine ou moyenne 4 C à soupe bien pleines de Smen ou de beurre bien mou 1 C à café de sel 1/2 verre à thé d'eau ...

Baklawa Constantine
Préparation : 150 mn Cuisson : 35 mn Pâte : 3 bols de farine, un bol de beurre ou smen, ou moitié beurre, moitié margarine et de l'eau de fleur ...

Boussou lâ t'messou qsenteni
CompositionPour la sauce :- 750 gr. de viande de mouton- 2 cuillères à soupe de beurre ou de smen- 1 petit oignon- 1 sachet ou quelques gouttes de colorant alimentaire- ...