Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Mchouek
    Mchouek
    Pâtisserie traditionnelle algéroise le mchouek est une boule d’amande parfumée à l’eau de fleur d’oranger, qui doit son nom aux amandes effilées qui l’enrobent. ...
  • Kaak au lentisque
    Kaak au lentisque
    Nous partons à la découverte des délices du terroir algérien et dans cette gamme nous avons ce gâteau sec traditionnel au lentisque typique de la ville de Mila, un véritable ...
  • Lemchebek
    Lemchebek
    Lemchebek fait parti des variantes de griwech, il s’agit d’une pâte à beignets aplatis avec laquelle nous faisons des filaments épais qu’on tresse et que l’on frit ensuite pour le ...
  • Makrout Ellouz
    Makrout Ellouz
    Sur la route du makrout nous retrouvons une des variantes d’Alger, il porte le nom de “makrout ellouz” ou “makrout msakker” selon les familles, de préférence “mekrout” dans le dialecte ...
  • Ghribia ou Ghroubiya Bezzit
    Ghribia ou Ghroubiya Bezzit
    La ghribia fait partie des classiques des festivités en Algérie. Il s’agit d’une pâtisserie citadine très fondante au beurre rance dit “smen” sur laquelle est saupoudrée de la cannelle. ...
  • Griwech
    Griwech
    Une délicieuse recette de Gateau Algérien de Griwech et une nouvelle trop bonne bien croustillante et fondante a la fois. un délicieux gateau parfait pour accompagé un bonne tasse de ...
  • Tamminet mawlid
    Tamminet mawlid
    Parmi les douceurs de la cuisine algérienne nous retrouvons la tamminet mawlid faite à base de semoule grillée, miel et beurre. Cette crème de semoule s’agrémente occasionnellement pour la fête ...
  • Tcharek Msaker
    Tcharek Msaker
    Un délice aux amandes qui fait parti de la gamme des incontournables algérois, le tcharek msaker est tout un patrimoine immatériel très ancien reprenant cette forme lunaire symbolisant l’apparition de ...
  • Makrout au four
    Makrout au four
    Originaire des villes d’Annaba, Constantine et des villes de l’Est algérien, le makrout au four est un délice léger et très ancien fourré à la pâte de datte, qui fait ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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