Tlemcen - RECETTES DE CUISINE
  • Harira ou soupe au levain
    Harira ou soupe au levain
    Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 kg de mouton option : vous pouvez ajouter soit des morceaux de poulet soit des merguez. 250 ml de pois chiches en ...
  • El Moukh : Cervelle en sauce.
    El Moukh : Cervelle en sauce.
    Ingrédients: 2 belles cervelles de veau 1 cuillerée à soupe de vinaigre 500 g de tomates pelées et épépinées et concassées 4 gousses d'ail écrasé 1 petit bouquet de ...
  • BOUREK
    BOUREK
    Ingrédients: 500 g de boeuf haché 100 g de graisse de rognon de mouton 3 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à café de cumin 2 cuillerée à ...
  • BEGHRIR OU CREPES TULLES
    BEGHRIR OU CREPES TULLES
    Ingrédients: 375 g de semoule fine 125 g de farine 1 cuillerée à café de sel 1/2 litre de lait 1/2 litre d'eau 3 oeufs ...
  • Hrira Tlemsaniya
    Hrira Tlemsaniya
    Soupe au levain COMPOSITION : - Quelques morceaux de poulet (ailes et abats, par exemple) - 250g de viande. - 250 g de pois chiches trempés la veille - 1 poignée de lentilles - 500 ...
  • Khfif Bel3assel
    Khfif Bel3assel
    1 Kg de Farine, 250gr de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure 1 verre de lait tiède 1 c à c de levure bierre ...
  • Préparation de la bakbouka
    Préparation de la bakbouka
    La bakbouka pour celles qui ne connaissent pas il s'agit de tripes de mouton (poches de tripes farcies).Il vous faut :mettre la douara dans l'eau bouillante et la retirer même ...
  • Couscous à la bakbouka
    Couscous à la bakbouka
    Ingrédients:1kg de couscous finbakbouka(se fait abase de karcha)500g de courgettes 500g de carottes300g de navets500g de courge (gar3a hamra)2 poivrons vert1 verre a eau de pois chiche trempé la veille200g ...
  • Soupe Tlemcennienne
    Soupe Tlemcennienne
    Ingrédients: - 500g de viande de mouton (poitrine ou collier).- 1 verre classique d’huile.- 1 oignon moyen, 1 pomme de terre.- 1 courgette, 1 ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries ...
  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries orientales - Gâteaux faits maison - Recettes faciles - Gourmandises de l'Aid - ...
  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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