Tlemcen - RECETTES DE CUISINE
  • BASTILA DE TLEMCEN
    BASTILA DE TLEMCEN
    Ingrédients POUR BASTILA DE TLEMCEN 1 poulet coupé en morceaux 1 douzaine de feuilles de diouls 2 gros oignons 1 c.à.c de safran 1 c.à.s de rass el hanout 1 c.à.s de sucre semoule 1 c.à.c de cannelle 1 ...
  • Kaak, Ka3k algerien de Tlemcen
    Kaak, Ka3k algerien de Tlemcen
    Ingredients 5 kg de farine 1 kg de levain, khmira, cliquez ici pour le recette 1 kg 250 g de sucre semoule 1 litre d’huile neutre 1 verre d’eau de fleur d’oranger. 60 g de graines ...
  • Kaak de Tlemcen
    Kaak de Tlemcen
    29/03/2006, 10h51 1kg de farine 1/4 de verre d’huile 1/4 de verre de beurre fondu 2 paquets de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger 1 cuillère à café ...
  • Loubiya Khadra Mange tout
    Loubiya Khadra Mange tout
    Ingrédients : Pour 4 personnes -4 morceaux de poulet (ca cuit plus vite !! mais avec l’agneau c’est meilleur Jon peut le remplacer par des morceaux du collier ou des ...
  • Salade pomme de terre, tomate et poivron
    Salade pomme de terre, tomate et poivron
    Ingredients : 4 pommes de terre coupées en cubes de 2 cm huile d'olive 3 poivrons (vert, rouge, jaune) coupés en gros morceaux 1 gousse d'ail hachée finement 2 c. à soupe de tomates séchées ...
  • Khobz Zra3 (Pain à l'orge)
    Khobz Zra3 (Pain à l'orge)
    ingrédients: 4/5 verre de l'orge fine 2cas de l'orge grosse 1 verre farine 2 cas huile 1 cac levure de bière 1 cac sel 1 cas sucre 4/5 verre eau tiède préparation: dans une ...
  • Felfel (Poivron à la tomate)
    Felfel (Poivron à la tomate)
    Faire griller les 4 poivrons jusqu'à ce qu'ils commencent à noircir. Les mettre dans un sac en plastique fermé durant 5 mn afin que la peau soit facile à retirer. ...
  • M'battan
    M'battan
    Une recette qui nous viens de l'ouest d’Algérie (l’Oranais). c'est un plat réalisé a base de viande hachée et de pomme de terre. ingrédients 300grammes viande hachée 4 pommes de terre 1 Citron du ...
  • Makrout
    Makrout
    C’est une pâtisserie culte au Maghreb. C'est le roi de nos tables de fêtes. Makrout aux dattes, une antiquité culinaire qui fait parti du patrimoine culinaire algérien, c'est un délice ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries ...
  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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