ROULE AMANDES-NOIX
INGREDIENTS:POUR LA PATE:1 verre de creme fraiche l equivalent de 200 g.1oeuf.2 cuillere a soupe de sucre.2 a 3 gouttes d eau de fleur d oranger.farine .POUR LA ...
Seffa de Biskra
Ingrédients :- 500 g de couscous- 2 carottes- 2 navets- 250 g de fèves (graines seulement)- 1 verre à thé d’huile d’olive (pour imbiber le couscous)- 4 belles tomates- 1 ...
Crêpes sauce rouge de Biskra
Ingrédients : - 1kg 500 de disques minces de pâte cuits. - 1kg 500 de gigot ou de poulet.- 500g de tomates.- 20g de concentré de tomate.- 3 gros oignons ...
Chakhchoukha de Biskra
Remarque : Les feuilles de rougag doivent être coupées à la main en petits morceaux. Servez en mettant 2 poignées de rougag coupés en morceaux dans une assiette et arrosez ...
chakchouka biskria
chakchouka ...
Tarte aux pommes de Hamma gadhi !
Tarte aux pommes de Hamma Gadhi,dit'' hamma adhaima'',un virtuose et talentueux de la pâtisserie artisanale à Biskra !Quand un gâteau allie l'esthétique et la saveur, y' a rien a dire;c'est ...
Chekhchoukha de Biskra
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M'hadjeb (Carrés de pâtes farcis)
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