Ghribia ou Ghroubiya Bezzit La ghribia fait partie des classiques des festivités en Algérie. Il s’agit d’une pâtisserie citadine très fondante au beurre rance dit “smen” sur laquelle est saupoudrée de la cannelle. ...
Griwech Une délicieuse recette de Gateau Algérien de Griwech et une nouvelle trop bonne bien croustillante et fondante a la fois. un délicieux gateau parfait pour accompagé un bonne tasse de ...
Tamminet mawlid Parmi les douceurs de la cuisine algérienne nous retrouvons la tamminet mawlid faite à base de semoule grillée, miel et beurre. Cette crème de semoule s’agrémente occasionnellement pour la fête ...
Tcharek Msaker Un délice aux amandes qui fait parti de la gamme des incontournables algérois, le tcharek msaker est tout un patrimoine immatériel très ancien reprenant cette forme lunaire symbolisant l’apparition de ...
Makrout au four Originaire des villes d’Annaba, Constantine et des villes de l’Est algérien, le makrout au four est un délice léger et très ancien fourré à la pâte de datte, qui fait ...
Losanges aux dattes (Makrout) Ingrédients:
2 bols de semoule moyenne, 1 bol de beurre 1 pincée de sel 1 bol d'eau huile pour la friture..
Farce: 2 tasses de dattes en pâte, 1 petite tasse ...
Cookies faciles Ingrédients:
100 g de sucre semoule
100 g de beurre
100 g de chocolat
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
150 g de farine
Préparation:
Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire ...
Bessboussa à la noix de coco Ingrédients:
1 verre de semoule moyenne
1 verre de farine
1 verre de noix de coco
2 œufs
1 verre de sucre
1 verre d'huile
1/2 paquet de levure
1 c à c de vanille
Pour le sirop:
1 verre ...
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Différents variétés de chocolats et leurs spécificités Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...
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Ingrédients pour 4 personnes : 5 blancs d’œufs, 340g de sucre en poudre, 90 g de sucre glace, 40 g de poudre de cacao, 10g de beurre, 1 ...