Algérie - Pâtisserie
  • Barquettes au citron
    Barquettes au citron
    Ingrédients 500g de pâte sablée. 2 citrons non traités. 150g de sucre fin. 6 jaunes d’oeufs. 100g de beurre. Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Préparations Tout d’abord étaler la pâte sablée dans des ...
  • Brioches
    Brioches
    Ingrédients 1kg de semoule fine ou de farine. 300g de sucre. 200g de beurre. 1 pincée de sel. 5g de levure pâtissière. 15g de levure de boulanger. 1 verre de lait. 6 oeufs. 5g de graines d’anis ou de ...
  • Boules hérisson
    Boules hérisson
    Ingrédients 3 bols d’amandes blanches très finement moulues. 1 bol de sucre fin. Le zeste de 3 citrons. De l’eau de fleur d’oranger. Des oeufs entiers. Quelques jaunes d’oeufs. Des amandes hachées. Des cerises confites. Préparation : 40 minutes ...
  • Boules fourrées
    Boules fourrées
    Ingrédients 200g d’amandes sèches et blanches. 125g de sucre fin. Des blancs d’oeufs. 1 goutte de colorant. 100g de cerises confites entières. 1 sachet de sucre vanillé. 125g de sucre parfumé à la vanille. 150g d’amandes mondées blanches ...
  • Biscuit mousse
    Biscuit mousse
    Ingrédients 4 oeufs. 200g de farine. 175g de sucre. 1 paquet ½ de levure en poudre. 2 paquets de sucre vanille. 1 zeste d’orange. 1 zeste de citron. Ou 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger. 3 cuillères ...
  • Biscuit fin
    Biscuit fin
    Ingrédients 200g de farine. 175g de sucre. 20g de beurre. 200g de raisins secs. 6 oeufs. Le zeste d’un citron. Le jus d’un citron. Préparation : 35 minutes Cuisson : 45 minutes Préparations Dans une terrine, battre ...
  • Beignets de semoule
    Beignets de semoule
    Ingrédients 4 oeufs. 1 paquet de levure. 25g d’amandes en poudre. De la grosse semoule. De l’huile pour friture. 1 bol de miel. 2cl d’eau de fleur d’oranger ou une goutte d’essence de rose. Préparation : 10 minutes ...
  • Beignets Frits Sfendj Taliani
    Beignets Frits Sfendj Taliani
    Ingrédients 1kg de farine. 200g de sucre semoule. 4 oeufs. 1 pincée de sel. 60g de beurre fondu. 3 cuillères à soupe d’huile. De la levure de boulanger. De l’eau. De la confiture. Huile pour friture. Sucre fin. Levée de la pâte ...
  • Beignets
    Beignets
    Ingrédients 500g de semouline* 25g de levure de boulanger. De l’huile Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes par beignet Préparations Commencer par travailler la pâte avec la semouline et la levure ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries ...
  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • artisant patissier
    artisant patissier
    Maître : bouchama mohamed amine
    Adresse : : centre afak mascara
    Activités : patisserie
    ...



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