Luqmat Al-Qadi ou Zlabia 😍🧡

Ingrédients :
• 2 tasses de farine
• 1 cuillère à café de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de levure boulangère instantanée
• 1 cuillère à soupe de lait en poudre
• Une pincée de sel
• Une pincée de vanille
• 2 tasses d’eau tiède

Préparation :
Mélangez la farine, la fécule de maïs, la levure, le lait en poudre, le sel et la vanille dans un grand bol.
Ajoutez progressivement l’eau tiède tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Couvrez le bol et laissez reposer environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Huilez légèrement une cuillère à café et utilisez-la pour façonner de petites boules de pâte.
Faites-les frire dans de l’huile chaude à feu moyen jusqu’à ce qu’elles deviennent bien dorées.
Égouttez-les et plongez-les immédiatement dans un sirop épais et froid ou saupoudrez-les de sucre glace selon votre goût.
Dégustez et régalez-vous ! 😋