Croquettes a la viande hachée et aux aubergines
Ingrédients Croquettes a la viande hachée et aux aubergines: 4 aubergines 400g de viande hachée 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil 1 œuf Préparation Croquettes a la viande hachée et aux aubergines: Éplucher ...

Tadjine Zitoune Aux Champignons et Aux Poulet
Ingrédients Tadjine Zitoune Aux Champignons et Aux Poulet: 1 oignon râpé 4gousse d ail 5morceaux de poulet 1boite de champignons 3carottes 1tomate râpée 300G d olives vertes dénoyauter huile jus de citron 1c / S de farine persil sel, poivre noir, cannelle Préparation ...

Tajine Poulet Aux Pois Chiche
Ingrédients Tajine Poulet Aux Pois Chiche: 1 poulet 2 gousse d'ail 1 et demi poignée de pois chiches trempés la veille dans l'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de cumin 1 ...

DOUARA
Ingrédients DOUARA: 1 gros intestin, 1 poumon, 1 estomac, 2 gousses d'ail écrasées, 1 oignon râpé, Safran, gingembre, Huile d'olive, paprika Coriandre haché Sel, poivre. Préparation DOUARA: - Tremper le gros intestin dans de l'eau très chaude, mais non ...

HARICOTS BLANCS A LA TOMATE
Ingrédients HARICOTS BLANCS A LA TOMATE: 500 g haricot secs 4grosses tomates 1 oignon 3 gousses d'ail thym persil laurier poivre paprika cumin sel 1 cube de volaile Préparation HARICOTS BLANCS A LA TOMATE: - Lavez les haricots secs et les laissez trempez toute ...

Les petits pois cassés
Ingrédients Les petits pois cassés: • 150 g de pois cassés 1 oignon 1 carotte thym 10 cl de crème fraîche sel poivre viande ou poulet 2 feuilles de laurier ½ gousse d’ail Préparation Les petits pois cassés: faire bouillir dans de ...

Loubia de nisse
Ingrédients Loubia de nisse : 250 g d'haricots secs 2 tomates 3 c à s d'huile 1 cuillère à café de cumin 4 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à ...

Soupes de lentilles
Ingrédients Soupes de lentilles: Pour 4 personnes : 125 g de lentilles vertes 1 de bouillon de volaille 1 gros oignon 2 carottes coupées en rondelle Quelque morceaux de viande ou de poulet 25 g de beurre 1 ...

TAJINE D'AUBERGINES
Ingrédients TAJINE D'AUBERGINES: 600 g de gigot d'agneau 3 aubergines 4 tomates, 1 oignon 6 gousses d'ail Huile d'olive Paprika, cumin, vinaigre Sel, poivre, safran Préparation TAJINE D'AUBERGINES: - Couper l'oignon en lamelles et les tomates pelées et ...