Tajine de kefta aux champignon
Ingrédients Tajine de kefta aux champignon: * 550g de viande hachée de boeuf * 300g de champignons * 2 oignons * 2 gousses d'ail * persil * une poignée d'olives vertes * sel, poivre, cumin. Préparation Tajine de ...

Ratatouille tunisien
Ingrédients Ratatouille tunisien: - 6 tomates fraiches - 4 piments - 4 gousses d'ail - 2 cà s de concentée de tomate - 8 Merguez - 6 pommes de terre - un filet d'huile d'olive - 1 cà ...

Kefta aux artichauts
Ingrédients Kefta aux artichauts: 2kg d’artichaut 2 oignons Quelque morceau de viande Persil 1 baton de cannelle ½ c-a-c de cannelle en poudre Viande hachée 1 poignée de pois chiche 1 œuf 1 tasse de riz Sel ; poivre ; huile Préparation ...

Poulet Tandoori
Ingrédients Poulet Tandoori: (pour 2 personnes) 2 cuisses de poulet 1 pot de yaourt nature 2 gousses d'ail 1 Cs de jus de citron 2 Cc d'épice Tandoori* 2 Cs d'huile végétale ou de ghee sel Préparation Poulet ...

CHICH TAOUK AU CITRON
Ingrédients CHICH TAOUK AU CITRON: (pour 2 personnes) 2 morceaux de poulet au choix (ici, du blanc désossé) 2 feuilles de laurier 1 Cs de zaatar libanais (à défaut, 1 Cs de thym séché ...

Merguez parmentière
Ingrédients Merguez parmentière: - 6 pommes de terre - 6 merguez - 100 g de gruyère rapé - beurre - sel / poivre Préparation Merguez parmentière: - Couper les pommes de terre en fines rondelles et ...

Bouchées Parmentières
Ingrédients Bouchées Parmentières: Pour la viande: - 350g de boeuf hachée - 1oeuf - 1 petit oignon hache finement - 1 CS de chapelure - 1/2 bouquet de persil haché finement - 1/4 CC Carvi en poudre - ...

dolma
Ingrédients dolma: 500gr de gigot d'agneau coupe en morceaux. 4 a 5 courgettes 4 pomme de terre moyennes 4 fonds d'artichaud 6 feuilles de choux 1 grosse poignee de pois chiche 700 gr de boeuf ou mouton ...

Poulet Aux Pommes de Terre
Ingrédients Poulet Aux Pommes de Terre: - 1kg de pomme de terre. - 1 oignon. - 1 gousse d’ail. - 4 à 5 morceaux de poulet. - Sel, poivre. - 1 bouquet de persil. - 3 c ...