Kebab forestier

- Temps de préparation : 00H10
- Temps de cuisson : 01H30
- Quantité : Pour 4 personnes

Ingrédients

500g de viande en morceaux
2 grosses pommes de terre
2carottes
2 oignons
2 cuillères de beurre
Sel, thym

Préparation

Mettez dans une casserole la viande, les oignons coupés en 8 et le beurre. Faire rissoler le tout jusqu’à réduction du jus de viande. Ajouter le sel et suffisamment d’eau et laissez cuir la viande à petit feu.

Eplucher et couper les pommes de terre et les carottes en gros morceaux. Après avoir laissé cuir la viande pendant 1h environ, ajouter y d’abord les carottes et un peu plus tard les pommes de terre ; laisser cuire à feu moyen. Saupoudrer de thym avant de servir.