Des pates spaghettis

Ingrédients Des pates spaghettis :

500 g de viande hachée de boeuf
1 gros oignons
1/2 éclat d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
50g de concentré de tomates
500g de tomates pelées en boîte
sel, poivre
1/2 cuillère à café de thym
1 feuille de laurier
2 grands verres d'eau
½ C à C D’épices spéciales pates
Préparation Des pates spaghettis :

Emincer les oignons et l'ail.
Les faire revenir dans une grande marmitte.
Ajouter la viande et la laisser cuire.

Verser les tomates pelée. Ecraser les grossièrement avec un écrase purée par exemple. Cuire 5 minutes.

Ajouter le concentré de tomates

Terminer par l'eau, le laurier, le thym, le sel, le poivre et le piment.

Laisser mijoter sans couvrir au moins 2 heures. Mélanger de temps en temps.

Servir avec des pâtes préalablement cuites pendant 10 mn, ajouter du fromage " parmesan "