Basboussa 3 Cuillères, Un Délice Irrésistible 🧡

Ingrédients :
Sirop d’imbibage :
• 3 tasses de lait
• 1 tasse de sucre

Mélange du gâteau :
• 3 œufs
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 3 cuillères à soupe de lait
• 3 cuillères à soupe d’huile
• 3 cuillères à soupe de farine
• 3 cuillères à soupe de semoule fine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de vanille

Préparation :
Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait, l’huile, la farine, la semoule, la levure chimique et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson :

Graisser un moule en verre (type Pyrex) avec un peu d’huile.
Verser la pâte uniformément dans le moule.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la lame d’un couteau en ressorte propre.
Imbibage :

À la sortie du four, laisser tiédir légèrement.
Piquer toute la surface avec un cure-dent ou une fourchette.
Mélanger le lait et le sucre jusqu’à dissolution complète, puis verser délicatement sur le gâteau encore chaud pour qu’il l’absorbe.
Repos et dégustation :

Laisser refroidir un peu, puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Décorer selon l’envie (noix de coco, amandes effilées, pistaches moulues…) et servir bien frais.
Un vrai plaisir en bouche ! 😍