Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Tamminet mawlid
    Tamminet mawlid
    Parmi les douceurs de la cuisine algérienne nous retrouvons la tamminet mawlid faite à base de semoule grillée, miel et beurre. Cette crème de semoule s’agrémente occasionnellement pour la fête ...
  • Tcharek Msaker
    Tcharek Msaker
    Un délice aux amandes qui fait parti de la gamme des incontournables algérois, le tcharek msaker est tout un patrimoine immatériel très ancien reprenant cette forme lunaire symbolisant l’apparition de ...
  • Makrout au four
    Makrout au four
    Originaire des villes d’Annaba, Constantine et des villes de l’Est algérien, le makrout au four est un délice léger et très ancien fourré à la pâte de datte, qui fait ...
  • 2 dattes/jour pour soigner l’anémie, améliorer la vue, perdre du poids et bien plus encore
    2 dattes/jour pour soigner l’anémie, améliorer la vue, perdre du poids et bien plus encore
    Les dattes possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. Riches en fibres, glucides, vitamines et antioxydants, elles peuvent être utiles pour de nombreux organes. C’est à dire, une consommation ...
  • Mesrane bssal ou tomatich, un goût de nostalgie
    Mesrane bssal ou tomatich, un goût de nostalgie
    Cette semaine, dans notre voyage culinaire, c’est dans l’ancien quartier de la basse Casbah, au centre de la capitale, que nous avons découvert cette vieille recette et que nous allons ...
  • Tchektchoukat etnidjra, version originale…
    Tchektchoukat etnidjra, version originale…
    Dans notre voyage culinaire de cette semaine, je vais vous faire découvrir une des multiples versions de la tchektchouka, cette ratatouille de légumes d’été qui trône en pièce maîtresse sur ...
  • Recette Chribet el hmissa
    Recette Chribet el hmissa
    Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons retrouver une très vieille recette du terroir très prisée dans les villes de l’Est algérien, particulièrement durant les premières soirées froides ...
  • Chribet el hmissa, l’incontournable soupe algérienne pour un hiver au chaud
    Chribet el hmissa, l’incontournable soupe algérienne pour un hiver au chaud
    Nous irons au cœur de la capitale, la reine des plats traditionnels. Nous allons vous faire découvrir un plat simple et populaire à base d’un ingrédient qui, en général, est ...
  • Pomme de terre au four farcie
    Pomme de terre au four farcie
    Ingrédients / pour 6 personnes : 6 grosses pommes de terre 100 g de lardons fumés 100 g de fromage râpé 10 cl de crème allégée à 15 % 4 poignées de gros sel Sel, poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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