Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Chakhchoukha M'sila ou Bousaada du nord-est de l'Algérie
    Chakhchoukha M'sila ou Bousaada du nord-est de l'Algérie
    (En Algérie, il existe de nombreux types de Chakhchoukha, chaque région ayant sa propre variante.) Pour la pâte de Chakhchoukha : Ingrédients : Semoule fine Sel Eau Instructions : Pétrissez bien la semoule avec une pincée de ...
  • Berkoukes avec farce et sauce
    Berkoukes avec farce et sauce
    Ingrédients : Pour le "Berkoukes" : Poulet ou viande hachée Pois chiches 2 oignons 5 carottes 3 tomates Un bouquet de coriandre Ail Sel, poivre noir, gingembre, curcuma, safran, poivre rouge et ras el hanout Concentré de tomates Pour la farce ...
  • Khobz Eddar :
    Khobz Eddar :
    Ingrédients : 1 kg de semoule fine 1 kg de farine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 œuf 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de levure de boulanger 2 cuillères à café ...
  • Bakbouka (Douara)
    Bakbouka (Douara)
    Ingrédients : 1 poignée de pois chiches trempés 250 g de viande d'agneau ou de veau, coupée en petits morceaux 1 oignon moyen, finement haché 3 gousses d'ail, écrasées 1 cuillère à soupe de concentré ...
  • recette des Sabeeyat au miel
    recette des "Sabeeyat" au miel
    Ingrédients : 2 œufs 1/2 tasse d'huile 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de vanille Zeste de citron 1 cuillère à café de levure chimique Farine Une pincée de sel Préparation : Dans un bol, mélangez ...
  • Recette de Matlouh moelleux sans pétrissage et léger comme une plume :
    Recette de Matlouh moelleux sans pétrissage et léger comme une plume :
    Ingrédients : 500 grammes de semoule fine (utilisez un récipient de 500 grammes vide comme mesure) 500 grammes d'eau tiède (utilisez le même récipient de 500 grammes) 1 cuillère à soupe de sucre 1 ...
  • Recette Bakboura بكبوكة (Douara) :
    Recette Bakboura "بكبوكة" (Douara) :
    Ingrédients : 1 Douraa (tripe) bien nettoyée Vinaigre 1 oignon, coupé en gros morceaux 5 gousses d'ail, écrasées 3 cuillères à soupe d'huile ordinaire 1 cuillère à café de poivre doux ou fort selon votre préférence 1/2 ...
  • GHRIBIYA
    GHRIBIYA
    Ingrédients : 1 tasse de smen (beurre clarifié) légèrement fondu 1 tasse de sucre en poudre 1 tasse d'huile Vanille (au goût) Levure chimique Farine (quantité suffisante pour obtenir une pâte qui ne colle pas) Préparation : Dans ...
  • ARAYECH عرايش avec les quantités pour 50 pièces :
    ARAYECH "عرايش" avec les quantités pour 50 pièces :
    Ingrédients : Pour la pâte : 1 kg de farine 500 g de margarine molle 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Mélange de lait et d'eau de ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
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  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
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  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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