Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • chakhchoukha 100% constantinoise
    chakhchoukha 100% constantinoise
    INGREDIENTS POUR LA GALETTE: 500G DE SEMOULINE 1CàC DE SEL L’EAU SELON LE BESOIN POUR LA SAUCE 1KG DE VIANDES (MOUTON OU AGNEAU) moi j’avais du poulet et un morçeau de veaux. 2 gros ...
  • Brochette d'agneau aux épices et salade de carottes au feta
    Brochette d'agneau aux épices et salade de carottes au feta
    Ingredients : préparation de salade: 5 grosses carottes, coupées grossièrement 1 tasse de feta émietté 1/2 tasse de feuilles de coriandre, haché 3/4 tasse d'olives noires dénoyautées 1/4 tasse de jus de citron frais 1/3 tasse huile ...
  • DOLMA AU CARDON (DOLMA KHORCHEF)
    DOLMA AU CARDON (DOLMA KHORCHEF)
    Ingrediens 1kg de cardons 250 g de viandes hacher 2 oignons 1 cas de riz concassé 1 oeuf 2cas d’huile 1 poigner de pois chiches (pas mis) ...
  • Crevettes à la sauce tomate épicée
    Crevettes à la sauce tomate épicée
    Ingredients : 500g de crevettes non cuites, de grande taille, décortiquées 4 gousses d’ail hachées 1/2 c à café de flocons de piment rouge, ou au goût 1/2 c à café de cumin 1/2 c ...
  • COUSCOUSE CONSTANTINOIS
    COUSCOUSE CONSTANTINOIS
    Ingredients (pour 4 personne) 1kg de viandes d’agneau (epaule ou quelque morceaux du Collier ou gigot)preferer la viandes de mouton elle donne Plus de gout. 1 gros oignons 4courgettes 4navet 4 pommes de terre ...
  • mesfouf bel foule
    mesfouf bel foule
    Ingredients 300g de couscous fin 1kg de feve frais 150g de beurre Du petit lait Du sel Preparations Ecosser les feves les rincer .et preparer le couscous 1- le rincer ...
  • Kefta grillée et couscous persillé
    Kefta grillée et couscous persillé
    Ingredients : pour les brochettes: 500g de bœuf haché 2 gousses d'ail, hachées finement 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée finement 1 cuillère à soupe de persil frais finement haché 1 cuillère à café ...
  • Houmous en sauce
    Houmous en sauce
    Ingredients: 500 grs de pois chiches trompés la veille avec 1 cac de bicarbonatte 1 c a café de cumin 1 cac de piment fort 4 gousses d'ail 1 c a soupe de concentre ...
  • BAKBOUKA DOUARA (TRIPES A L'ALGERIENNE)
    BAKBOUKA DOUARA (TRIPES A L'ALGERIENNE)
    -Ingrédients:Tripes de mouton. -1 poumon -1gros intestin -1 panse -1 coeur ou foie (j'ai pas mit mon mari n'a acheter que la panse) -3 tomates pelées et mixées - 2oignons émincés -4 gousses d'ail émincées -4 c à ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
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  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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