Fraisier de Christophe Felder ingrédients:
pour le biscuit à la cuillère
pour 2 feuilles de papier sulfurisé de 20/30 cm
150 grs de farine
180 de blancs d'oeufs
150 grs de sucre semoule
120 grs de jaunes d'oeufs
50 grs de ...
CIGARES AUX AMANDES ET AU MIEL Ingrédients:
300 gr d'amande mondées Samia.
150 gr de sucre glace.
10 cl d'eau de fleur d'oranger Samia.
1 blanc d'oeuf.
Le zeste râpé de 1 citron non traité.
12 feuilles de brick.
250 gr de ...
GATEAUX SECS FONDANTS A LA MAIZENA Ingrédients
- 3 œufs
- 1 verre sucre (200 gr)
- 1 verre huile (250 ml)
- 1 cuillère à café de vanille
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café 1/2 ...
HALWAT TABAA (GATEAUX SECS ALGERIENS A L’EMPORTE-PIECES) - 4 oeufs
- 250 g de sucre
- 250 gr de beurre
- Eau de fleur d’oranger
- 1 sachet de levure chimique
- 200 gr de maïzena
- 500 à 700 gr de ...
GATEAU SEC PETIT FOUR - 200 gr de beurre
- 180 gr de sucre glace
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 50 gr d’amandes finement moulues
- Farine selon absorption
- quelques gouttes d’arôme d’amande
- ...
Ktaïf (قطايف)Kounafa Algérienne Aux Amandes INGRÉDIENTS :
500gr de Ktaïf (cheveux d’ange blanche)
250gr de beurre clarifié
250gr d’amandes mondées
100gr de sucre glace
1 c. à café de cannelle
2 graines de gomme arabique pilée
Eau de fleur d’oranger
300gr de sirop ...
Jardin fleuri / Gâteau algérien 2013 Ingrédients:
Pour les mkhabez il vous faut:
200 g de pistaches moulus.
300 g d'amande moulues.
180 g de sucre glace.
Zeste d'un citron jaune.
2 à 3 blanc d'oeufs.
Un peu de maïzena pour ...
Tarte aux figues fraîches Ingrédients :
Pour la pâte:
200 gr de farine
75 gr de sucre
110 gr de beurre
1 pincée de sel
1 oeuf
Pour la crème pâtissière:
2 jaunes d'oeufs
20 cl de lait
40 gr de sucre
1 sachet ...
tarte abricot frangipane. Pour un moule ou un cercle a tarte de 23 cm
Temps de preparation : 30 min Temps de cuisson :35 min
Pour la pâte a tarte sucrée :
180 g ...
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Différents variétés de chocolats et leurs spécificités Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...
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Ingrédients pour 4 personnes : 5 blancs d’œufs, 340g de sucre en poudre, 90 g de sucre glace, 40 g de poudre de cacao, 10g de beurre, 1 ...