Algérie - Les plats
  • Couscous poisson
    Couscous poisson
    INGREDIENTS 3 poissons mérou, 150 g la tomate concentré, huile d'olives, 2 oignons, haché, 500 g navet, 800 g carottes, 500 g courgette, poivre ...
  • tajine aux epinards
    tajine aux epinards
    Recipe type: plat, plat au fourportions: 4 Prep time: 30 mins cuisson: 20 mins total: 50 mins Ingredients 500 gr d'épinards ( congelés pour moi) 150 gr de viande hachée. 4 oeufs ½ ...
  • Tlitli constantinois pour elmawlid
    Tlitli constantinois pour elmawlid
    Recipe type: plat, cuisine algerienneportions: 6 Prep time: 40 mins cuisson: 45 mins total: 1 hour 25 mins Ingredients les ingredients: 500 gr de tlitli. 1 oignon moyen. des cuisses de poulet. 250 de ...
  • Aich
    Aich
    INGRÉDIENTS (7 PERSONNES) eau 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillére d'huile d'olive 1 oignon poivre sel 2 tomates 2 pommes de terre 2 carottes 2 courgettes 500 g de aich (pasta sous forme de trés petit boules, ...
  • Tajine de joues de lotte aux abricots et langoustines
    Tajine de joues de lotte aux abricots et langoustines
    Les très raffinées joues de lotte viennent se marier aux non moins raffinées langoustines accompagnées de petits abricots bien ronds et moelleux, le tout dans un délicieux mélange d'épices... INGRÉDIENTS (1 ...
  • Tajine de coquelet au miel et ses carottes confites pour duo en amoureux
    Tajine de coquelet au miel et ses carottes confites pour duo en amoureux
    INGRÉDIENTS (2 PERSONNES) 80g de pignons de pin 60g de raisins secs Sel et poivre 4 c à s d'huile d'olive 15cl de vinaigre balsamique 2 c à s 500g de carottes 1 gros oignon 2 ...
  • Tajine de tlitli
    Tajine de tlitli
    INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Ail Gingembre moulu, curry, curcuma, safran, poivre noir Sel Huile Pois chiche (je n'en avais pas) Coriandre 2 oignons Cuisses de poulet Viande hachée 2 bouillons de poulet 3 œufs durs Tlitli (c'est une sorte de bec d'oiseau pour ...
  • Moules
    Moules
    Un recette 'pieds noirs' facile à faire et délicieuse ! INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) persil échalotes harissa, 150 g beurre, poivre ,sel, cumin 2 grosses boites de tomates pelées 4 litres de moules bouchots (1 litre par personne) PRÉPARATION ÉTAPE 1 ...
  • Maaqouda de pommes de terre
    Maaqouda de pommes de terre
    INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 sachet de levure chimique 1/2 càc de piment doux 1/2 càc de piment fort Sel, poivre Huile pour friture 2 œufs 2 oignons 1 poivron rouge 1 verre de farine de blé dur 1/2 verre de ...




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  • restaurant sidi boussaid
    restaurant sidi boussaid
    Gérant : ayari hakim
    Adresse : : el mansoura sidi mabrouk sup
    Activités : restauration spécialités tunisiennes gastronomie méditéranienne
    ...



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