Tajine de petits-pois et artichauts :
Ingrédients : 4 artichauts nettoyés et coupés en deux 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 œuf 1 oignon Poivre noir Cannelle Huile Sel Préparation : Hachez l'oignon à l'aide d'un robot culinaire, puis ...

Crêpes turques à la pâte croustillante
Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse de fromage râpé et 1 tasse de beurre ramolli (besoin de 2 tasses au total) Sel 1 petite cuillère à café de sucre 1 cuillère à café ...

Crêpes turques à la pâte croustillante
Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse de fromage râpé et 1 tasse de beurre ramolli (besoin de 2 tasses au total) Sel 1 petite cuillère à café de sucre 1 cuillère à café ...

Escalopes au champignon, une recette délicieuse !
Ingrédients : Escalopes de poulet Poivre noir Poivre rouge Curcuma Jus de citron Sel Huile Coriandre Ail Gingembre Beurre Champignons Petit oignon haché Farine Eau Lait Fromage Instructions : Prenez les escalopes de poulet et assaisonnez-les avec du poivre noir, du poivre rouge, du curcuma, du jus de citron, ...

Al-Kara'een (Kware') avec du houmous est l'un des plats traditionnels.
Prenez les morceaux d'Al-Kara'een (Kware') et lavez-les avec du vinaigre et du sel. Ensuite, placez-les dans une cocotte-minute avec du sel, du poivre, du coriandre séché, de la cannelle, du curcuma, ...

Zaalouk de Badnjal Un plat traditionnel ancien de la capitale
Faites griller quelques Badnjal (aubergines) avec des tomates et de l'ail. Ensuite, écrasez l'ail avec un peu de sucre, du sel, un peu de piment doux et un peu d'huile. ...

Fata'ir à la poêle, une recette facile, délicieuse et rapide
Ingrédients : Pour la pâte : 1,5 tasse de lait tiède 1 cuillère à soupe de levure 1 cuillère à soupe de sucre Laissez-les reposer pendant 5 minutes. Ajoutez 2 cuillères à soupe de yaourt naturel 2 ...

Mtewem sauce blanche à l'Algéroise
Ingrédients : Une poignée de pois chiches trempés dans l'eau à l'avance. 500 grammes d'agneau haché. Un oignon haché. Un quart de tasse d'amandes. Une gousse d'ail. Une cuillère à soupe de saindoux. Une cuillère à soupe ...

Chtetha l'Ham
Ingrédients: - 1 foie entier (coupé en tranche) - 1 cuillère à soupe de tomate double concentrée - 4 cuillères à soupe d'huile - du sel, du piment (doux ou fort selon les préférences), ...