ناتشوز سريعة في المنزل

المكونات :
كيس كبير من رقائق الذرة (ناتشوز طبيعي)

200 غرام جبن مبشور (شيدر أو موزاريلا أو خليط جبن مكسيكي)

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة (اختياري)

1 فلفل حار أو هالابينو مقطع دوائر (اختياري)

1 علبة صغيرة من الذرة (مصفاة)

100 غرام لحم مفروم (اختياري)

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (بابريكا)

ملح وفلفل أسود

كريمة طازجة أو صلصة سالسا للتقديم

طريقة التحضير :
تحضير اللحم (اختياري) :

نقلي اللحم المفروم في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون.

نتبله بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.

نتركه ينضج لمدة 5-7 دقائق ثم نضعه جانباً.

الترتيب :

نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

نفرش رقائق الناتشوز في صينية فرن.

نوزع فوقها اللحم (اختياري)، مكعبات الطماطم، الذرة، شرائح البصل، ودوائر الفلفل الحار.

نرش كمية وافرة من الجبن المبشور على الوجه.

الطهي :

ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر قليلاً.

التقديم :

تقدم ساخنة مع الكريمة الطازجة أو صلصة السالسا أو الجواكامولي.

نصيحة :
يمكن إضافة زيتون أسود مقطع.

إذا أردتها نباتية، يمكن الاستغناء عن اللحم وإضافة فاصوليا حمراء.

كلما زادت كمية الجبن، كان الطعم أروع!