الطمينة الخنشلية
المقادير : 2كيلو دقيق متوسط ومحمص غرس زبدة طرية التزين : القرفة دراجي (حلوة ملبسة) الطريقة . -في مقلات حمصي الدقيق على نار هادئة حركي الدقيق بملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبي. - في قدر و على ...

القرصة
المقادير 2 كيلو دقيق أبيض عادي 1 كيلو زيت زيتون أو زيت ذرة ملعقتين من سمن جيد 1/8 كيلو سمسم 1/2 كيلو سكر خشن 1 كوب عسل أسود ( نصف كوب لكل كيلو) 2 ...

حلوة الحلقومة
المقادير : 2 فنجان شاي نشاء 4 فنجان شاي سكر 3 فنجان ماء رشة فانيليا ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك قليل من النشاء الطريقه : يذوب النشا في الماء نخلط 2 فنجان ماء مع ...

البينيي بالسميد
المقادير 4 بيض 1خميرة 25غ لوز مرحي سميد خشين زيت للقلي عسل ماء الزهر او ماء الورد التحضير: نبدء بخلط البيض والخميرة جيدا لحوالي 10د. نضيف اللوز المرحي والسميد الخشن ونخلط جيدا بحيث نحصل على خليط اشبه بخليط. نأخد ملعقة ...

حلوى بطعم الفراولة
المقادير 500غ زبدة (مارغارين) 4 اكياس فلان ذوق الفراولة 2 كيس سكر فانيليا 4 صفار بيض كيس ونصف خميرة حلوى نصف كوب نشا فرينة (طحين ) حسب الحاجة التزيين : عسل و قوفريط بطعم الفراولة التحضير : ناخذ الزبدة والفلان ...

الطورنو
المقــــاديــر : 4 بيض 250غ سكر 250 زبذة 2 علب خميرة كيميائية قشور الليمون علبة فانيليا 500غ فرينة طريقة التحضير : نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض و ...

مربعات بالمربى وحلوة الترك
المقادير 500غ زبدة طرية 400غ سكر ناعم و 100غ فلان ذوق فاني(flan vanille) 4 بيضات 150غ حلوة الترك (الشامية) ملعقة ونصف اكل حليب بودرة ملعقة اكل نشاء (Maïzena) نصف كيس خميرة حلوى فرينة (طحين) حسب الحاجة مربى اي مربى ...

حلوة المصبعة
المقادير : 500غ دقيق ¼ كوب سكر 1 كيس فانيلا مبشور الليمون1 250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم 4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض ¼ كيس خيرة كيمياوية –pb- لوز مقشرة و ...

الخفاف
المقادير: نصف كيلو دقيق خميرة الخبز ملح زيت للقلي ماء دافئ للعجين الطريقه : نخلط الملح و الدقيق، نحلل الخميرة في كأس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق، نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها ...