وصفة الفطيرة بالأعشاب والجبن
المكونات 500 غرام من الدقيق كيس من الخميرة الجافة (أو 20 غرام من الخميرة الطازجة) 250 مل من الماء الدافئ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من السكر جبن مبشور (مثل الموزاريلا، ...

شطيطحة الدجاج
شطيطحة الدجاج هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهية في المطبخ الجزائري، وتتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على نكهات غنية. إليك وصفة بسيطة لتحضيرها: المكونات دجاج: 5 قطع حمص: 2 كوب (منقوع مسبقاً) ثوم: 3 فصوص ...

بوراك عنابي رمضان يجمعنا
المقادير: ديول بطاطا مغلية و مهروسة بصل مقطع معدنوس مقطع حار مقطع( اختياري) زيتون أخضر أو اسود تونة ( اختياري) ...

بيتزا كاري بالسميد ❤️
بنة ولا أروع و بطريقة سهلة لازم تجربوها لي يحب الوصفة يبين روحو المقادير كأس و نصف سميد أرطب كأس فرينة ملعقة كبيرة خميرة الخبز و ملح تخلطيهم مع بعض و ...

البركوكس: طبق تقليدي جزائري دافئ ومغذٍ
البركوكس هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في الجزائر، وخاصة في منطقة البليدة. يُعتبر وجبة مثالية للأيام الباردة بفضل مكوناته الغنية وطريقة تحضيره المميزة. مكونات البركوكس اللحم: يُفضل استخدام لحم الغنم أو الدجاج ...

بطاطا كوشة: طبق تقليدي أصيل من البليدة
بطاطا كوشة، المعروف أيضًا باسم الكباب في بعض المناطق المجاورة للبليدة، هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في منطقة البليدة الجزائرية. يتميز هذا الطبق ببساطته وطريقة تحضيره التي تحمل عبق التراث ...

تزدام الآغا في يد الخزناجي: طبق بليدي أصيل
تزدام الآغا، طبق يعكس جمال المطبخ التقليدي، ويُعد جزءًا من التراث الغني لمدينة البليدة، المعروفة بلقب مدينة الورود. يجمع الطبق بين النكهات الأصيلة والأصول التاريخية التي تعود إلى التأثيرات التركية ...

وصفة بطاطا قصبية وجلبانة مع الدجاج بمرقة حمراء
إليكم وصفة لذيذة لتحضير بطاطا قصبية مع الجلبانة والدجاج، في مرقة حمراء شهية. المكونات 500 غرام من البطاطا القصبية 200 غرام من الجلبانة (طازجة أو مجمدة) 400 غرام من الدجاج (أفخاذ أو صدور) بصلة متوسطة ...

طاجين الزيتون بالمرقة الحمراء
الوصفة: طاجين الزيتون بمرقة حمراء كثيفة ولذيذة جداً، مثالي للضيوف أو المناسبات. **المكونات:** - حبة بصل مفرومة جيداً - فصين من الثوم (اختياري) - حبة طماطم صغيرة حمراء مفرومة - ملعقة كبيرة من السمن - ملعقة كبيرة ...