هذا هو الطبق الذي لا تستغني عنه العائلات البليديّة في أفراحها !
“المقرون لعمى”، “مقرون الترك” أو “المقيرنة”، هي تسميات متعدّدة ومختلفة لهذا الطّبق التّقليديّ الذي اشتهرت به ولاية البليدة، ولم تستغنِ عنه العائلات البليديّة في مختلف مناسباتها، أفراحها، وجميع أعيادها. يتم تحضير ...

“المسفوف ” أو الكسكس بالزبيب طبق البويريين المفضل للتسحر في رمضان
لا يزال طبق الكسكسي بالزبيب واللبن من الأطباق الضرورية للتسحر خلال شهر رمضان المعظم البويرين، حيث يعد من العادات والتقاليد الشعبية التي لا يستطيعون الإستغناء عنها على الرغم من المأكولات ...

تعـرف معنا على طاجين الباي القسنطيني
سمي أول مرة طاجين الترقية هذا الطاجين ابتكرته لالة زينب بنت احمد القلي لإبن اخوها الباي احمد بن محمد الشريف بن احمد القلي سنة 1827 للذكرى السنوية لاعتلائه منصب باي ...

💥حكاية طبق 💥 تريد الراعي ✨او الخبز الأندلسي ✨بلإسبانية🌛🇪🇸🇪🇸🇪🇸💥mégas
✨اليوم سنسافر بكم إلي إسبانيا المسلمة حيت الإرت التاريخي💯 الغني وإستخدام التوابل التي جاء بها المسلمون عبر البحر حل عصر السلطان وحكمه مكانه الملك وتحولت العواصم إلي مدن وكما كان ...

طاجين دار عمي ✅
باينة بلي كل طبق عندو حكاية يقولو ناس زمان وحدة راحت لدار عمها و كلات عندو هاد الطبق و من هداك النهار طيبو و تقول الطاجين لي كليتو في ...

سعيد أوقسّول
مباشرة من المطبخ ... من عادة سكان منطقتنا استقبال أولى الثلوج على جبالنا بهذا الطبق التراثي .... من أحب الأطباق إلى قلبي ... نسميه في البليدة : سعيد أوقسّول .... ...

بربوشة بالحليب
المكوّنات حفنة فول يابس ثوم بطاطا حليب كسبر مرحي فلفل اسود بربوشه متوسطه والفول الاخضر اذا كاين 3 مغرف زيت حبه بصل كبيرة الخطوات نغسل الفول ونحطو يطيب. ونقشر البطاطا ونقطعها مربعات ونرحي عليها 4 فصوص ثوم. ...

بربوشة بالحليب
المكوّنات حفنة فول يابس ثوم بطاطا حليب كسبر مرحي فلفل اسود بربوشه متوسطه والفول الاخضر اذا كاين 3 مغرف زيت حبه بصل كبيرة الخطوات نغسل الفول ونحطو يطيب. ونقشر البطاطا ونقطعها مربعات ونرحي عليها 4 فصوص ثوم. ...

كرعين البقر في منطقتنا ب 150 دينار فقط .
"كرعين البقر " ولوبياء من الأطباق التقليدية . لا تستهزئ بهذا الطبق ففوائده مذهلة حقا ولو تعلم فوائدها ستذهب لتشتريها حالا من عند جزار الحي . 🐂أسعارها جيدة كانت تعطى مجانا في ...