Biskra - Les plats

Plat de Trid biskri à la viande



Plat de Trid biskri à la viande


Plat de Trid biskri à la viande



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Numéro commentaire : 3704
Ville : tlemcen
Date : 28/06/2009
Message : On appelle ce plat " Chekhchoukha" ou plus précisément " chechoukhete el b'sakra", et ils en façonnent 2 variétés, la première est assez forte (pimentée) qu'on mange couramment accompagnée de "felfel harr" ou "slata" comme disent les Biskris et les gens de l'est algerien, la seconde est sucrée concoctée pour la mariée le jour de son mariage et qu'elle emporte avec elle dans sa nouvelle demeure, et personnellement je préfère la variété sucrée



Numéro commentaire : 808
Posté par : laouar miloud
Profession : cadre adm
Ville : ouargla
Date : 18/01/2008
Message : cette photos ma donner la salive à la bouche, mais sa ce mange avec un poivre vert '' garne leghzal'' et vous allez voire!!!!.