Nachos Maison Facile

Ingrédients :
1 grand sachet de chips tortillas (nachos nature)

200 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou mélange tex-mex)

1 tomate coupée en petits dés

1 petit oignon rouge émincé (facultatif)

1 piment vert ou jalapeños en rondelles (facultatif)

1 petite boîte de maïs (égoutté)

100 g de viande hachée (facultatif)

1 c. à café de paprika

Sel et poivre

Crème fraîche ou sauce salsa pour accompagner

Préparation :
Option viande (facultatif) :

Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Assaisonnez avec sel, poivre, paprika.

Laissez cuire 5-7 min et réservez.

Assemblage :

Préchauffez le four à 180°C.

Sur une grande plaque allant au four, étalez une couche de chips tortillas.

Parsemez avec la viande hachée (facultatif), les dés de tomates, le maïs, l’oignon émincé et les rondelles de piment.

Recouvrez généreusement de fromage râpé.

Cuisson :

Enfournez pendant 8 à 10 minutes, le temps que le fromage fonde et gratine légèrement.

Service :

Servez immédiatement avec de la crème fraîche, du guacamole ou de la sauce salsa.

Astuces :
Tu peux ajouter des olives noires tranchées.

Pour une version végétarienne : enlève la viande et ajoute des haricots rouges.

Fromage fondu : plus il y en a, meilleur c’est !