Recette Karentica, Garantita, Karantita
Ingrédients 250 gr de farine de pois chiche (non grillé) 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 1/2 cuillère a café de cumin 1/2 verre de beurre fondu 3 verres d'eau tiède Préparation verser la farine de pois chiche ...

Recette Baghrir
Ingrédients - 3/4 litre d'eau tiède- 5 g de levure de boulanger fraîche- 1 pincée de sel- 1 oeuf- 1 verre 1/2 de farine- 1 verre 1/2 de semouline (semoule ...

Bourek
un plat magnifique ...

GHAZAOUET---CHOUWAYA MAISON----
UNE SUCCULENTE GRILLADE DE SARDINES. ...

Fréna (four traditionnel) à Ain Douze
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Taam à la Bakbouka
Bakbouka pour celles qui ne connaissent pas il s'agit de tripes de mouton (poches de tripes farcies).Il vous faut :mettre la douara dans l'eau bouillante et la retirer même ...

Four traditionnel pour faire cuire le pain de fréna .
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