Tlemcen - RECETTES DE CUISINE
  • KHOBZ EDDAR OU KHOBZ KOUCHA (PAIN MAISON ALGÉRIEN AU SÉSAME)
    KHOBZ EDDAR OU KHOBZ KOUCHA (PAIN MAISON ALGÉRIEN AU SÉSAME)
    Ce pain est le plus connu et le plus apprécié fait maison algérien; pour le goûter tartiné de beurre ou pour accompagner différents plats comme la chorba et autres plats ...
  • Croquants au sésame - Recette
    Croquants au sésame - Recette
    Notre version maison du célèbre "snack" au sésame! Le sésame doré de la Turquie est tout indiqué pour cette recette, l'important étant de rôtir les graines de sésame pour en ...
  • Grichlettes, ces amuses gueules faciles à préparer
    Grichlettes, ces amuses gueules faciles à préparer
    L'amuse-gueule des fêtes classique dont vous raffolez se pimente et se réinvente avec une légère dose de sauce au poivre rouge. Ingrédients 6 c. à soupe (90 mL) de beurre ou margarine 1 ...
  • Recette de Halwet el halkoum (Samira Tlemcen)
    Recette de Halwet el halkoum (Samira Tlemcen)
    Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 200 ml d'eau 20 ml d'eau de rose une c .à. s de jus de citron 70 gr se maïzena un ...
  • Tlemcen Si la h'rira m'était contée
    Tlemcen Si la h'rira m'était contée
    Un plat incontournable sur la table du f’tour du Ramadhan La «harira» (ou «h'rira») est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Ouest de l'Algérie, constituée de légumes secs, d'oignons et ...
  • Pastilla Tlemcenienne au poulet
    Pastilla Tlemcenienne au poulet
    Ingredients 4 cuisses de poulet. 6 gros oignons. 10 œufs. 10 feuilles de brick. 1 bouquet de persil. 1 bol d'amandes émondées ou moulues. 2 noisettes de beurre. 10 cl d'eau de fleur d'oranger ou 10 cl de ...
  • Daurade au four aux tomates et poivrons
    Daurade au four aux tomates et poivrons
    Ingrédients 1 grosse daurade (1 kg environ) 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon rouge 2 poivrons rouges 250 g de tomates cerises 4 gousses d'ail en chemise 2 branches de thym frais 120 g d'olives ...
  • Hrira Tlemssaniya - Harira de Tlemcen - الحريرة تلمسان -
    Hrira Tlemssaniya - Harira de Tlemcen - الحريرة تلمسان -
    La veille préparer le levain : délayer 50 g de farine avec 50 g d’eau, 1 c-s de soupe de vinaigre (ou citron). Mettre dans un récipient couvert mais pas ...
  • Couscous à la viande séchée – TAAM BEL HCHIM
    Couscous à la viande séchée – TAAM BEL HCHIM
    Recette Pour : 6 Personnes Temps de Préparation : 1 heure Temps de Cuisson : Ingrédients – 1 kg de couscous roulé ( voir recette ), – 4 ou 5 morceaux de viande séchée, – 1 ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries ...
  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries orientales - Gâteaux faits maison - Recettes faciles - Gourmandises de l'Aid - ...
  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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