Tlemcen - RECETTES DE CUISINE
  • Moules
    Moules
    Un recette 'pieds noirs' facile à faire et délicieuse ! INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) persil échalotes harissa, 150 g beurre, poivre ,sel, cumin 2 grosses boites de tomates pelées 4 litres de moules bouchots (1 litre par personne) PRÉPARATION ÉTAPE 1 ...
  • Maaqouda de pommes de terre
    Maaqouda de pommes de terre
    INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 sachet de levure chimique 1/2 càc de piment doux 1/2 càc de piment fort Sel, poivre Huile pour friture 2 œufs 2 oignons 1 poivron rouge 1 verre de farine de blé dur 1/2 verre de ...
  • Mcheweks
    Mcheweks
    INGRÉDIENTS (30 PERSONNES) Cerises bigarreaux 4 œufs 1 poignée d'amandes effilées Zeste râpé de 2 citrons non traités 1 mesure de sucre fin 500g de poudre d'amande PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Mélangez les amandes finement moulues avec le sucre ...
  • Harira
    Harira
    INGRÉDIENTS (5 PERSONNES) 1 grand verre de farine 1 pincée de cannelle, 1 pincée de safran 1 noix de beurre ou 1 c.à.c de smen 60 g de cheveux d'anges Sel, poivre 1 œuf Une petite boite ...
  • Briouates à la viande hachée
    Briouates à la viande hachée
    INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1/2 c à c de gingembre en poudre 3 pincées de cannelle Quelques pistils de safran Sel et poivre 1 c à c de curcuma 1 c à s de persil haché ...
  • Chermoula
    Chermoula
    Découvrez la Chermoula, doux mélange de persil, coriandre, ail, jus de citron, huile d'olive et épices à marier à toutes vos recettes ! INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 3 c à s ...
  • Tajine d'agneau aux cardons (Kherchaf)
    Tajine d'agneau aux cardons (Kherchaf)
    INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) 1 kg de cardons Sel Poivre du moulin 100g d'olives violettes amères 1/2 c à c de gingembre en poudre 1/2g de safran en filaments 1 filet d'huile d'olive 1/2 citron confit 2 oignons blancs 1 kg ...
  • Tajine de boulettes de viande hachée
    Tajine de boulettes de viande hachée
    Ingrédients : 1 morceau de viande de 300 g 600 g de viande hachée 1 poignée de pois chiche cuits 2 oignons 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin 1/2 CC de gingembre moulu Sel, poivre Huile neutre pour ...
  • Pommes de terre au poulet au four
    Pommes de terre au poulet au four
    Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 4 cuisses de poulet 6 gousses d'ail 1 CS d'huile d'olive 2 oignons de petite taille 2 brins de persil 1 CC de gingembre 1 pincée de curcuma Sel, poivre Préparation : Faites ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries ...
  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries orientales - Gâteaux faits maison - Recettes faciles - Gourmandises de l'Aid - ...
  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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