Couscous à la viande d'agneau
Ingrédients Nombre de personnes - 6 4 courgettes 6 carottes 6 navets Piment doux Harissa (en poudre et en pâte) 1 kg d'agneau (épaule et quelques morceaux de collier) en gros cubes Huile d'olive Bouquet garni 1 oignon Clou de girofle 500 g ...

Seffa aux raisins secs
le mesfouf aux raisins secs, ou la seffa aux raisins secs, un délicieux plat de la cuisine algerienne, qu’on prépare souvent surtout lors des nuits ramadanesques, avec une belle tasse ...

DAURADE FARCIE AUX CREVETTES ET CHAMPIGNONS
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE 2.5 kg de daurade 200 g de crevettes grises 375 g de champignons 150 g de mie de pain 75 g de beurre 60 cl de bouillon de poulet 3 tomates 3 oignons huile citron persil sel, ...

RECETTE TAJINE DE POISSON M’CHERMEL
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE INGRÉDIENTS RECETTE TAJINE DE POISSON M’CHERMEL : 2 kg de loup ou d’ombrine 500 g de tomates 2 gousses d’ail 2 verres de jus de citron 1 cuillères à soupe de cumin 1 ...

POMMES DE TERRE À L’AIL
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE INGREDIENTS POMMES DE TERRE À L’AIL: 15 petites pommes de terre 2 gousses d'ail râpées finement 3 cuillères à soupe de coriandre 2 cuillères à soupe de persil du sel (dosez selon ...

TAJINE DE VEAU AUX COINGS CARAMÉLISÉS
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Ingrédients Tajine de veau aux coings caramélisés Pour 6 personnes : - 1 kg de viande de veau - 3 oignons - 1/2 CC de curcuma - 1 CC de gingembre - ...

SARDINES FARCIES
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE -4 sardines par personne -Coriandre hachée finement -Persil haché finement -2 ails haché -Jus de citron ou vinaigre selon goût -Piment doux et fort -Cumin -Sel ...

TAJINE DE SARDINES À LA CHERMOULA
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Ingrédients Tajine de sardines à la chermoula / pour 4 personnes : 500 g de filets de sardines 2 pommes de terre coupées en rondelles 1 ...

MSEMMEN FARCIS AUX POIVRONS
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Msemmen farcis aux poivrons * Pour le pâte: 300 g de semoule fine 200 g de farine 1 pincée de sel 1/2 c à c de ...