Aghmoudh: Couscous aux fèves et huile d’olive
Bonjour tout le monde, Voila un plat traditionnel qui vient de notre belle kabylie Couscous aux feves et l’huile d’olive connu sous le nom Aghmoud. Si vous allez dans n’importe quel ...

Lasbanne (boulettes de semoule berbères)
Lasbanne (boulettes de semoule berbères) Recette typique de Kabylie, un plat familial riche et complet. Recette préférée de mon mari. Recette proposée par Tassadit Mouloudj Ingrédients / pour 6 personnes Pour la ...

couscous berbère aux 9 légumes à la vapeur
Ingrédients : 300 g de couscous fin 6 CS d'huile d'olive d'Algérie (recommandé) 100 g de beurre Sel 1 courgette 1 carotte 1 navet 1/2 poivron jaune 100 g de petits pois frais ou surgelés 50 g de haricots verts ...

Thichoufthin (crêpes kabyles en sauce)
C'est un plat très ancien qui est connu dans beaucoup de régions de la Kabylie, préparé souvent durant l'hiver. C'est délicieux et pas trés compliqué à préparer, voici la recette: Ingrédients: Pour ...

Tkourbabines - Boulettes de Semoule Berbères
INGRÉDIENTS Pour 6 personnes : Ingrédients Pour le bouillon : 1 kg de viande d’agneau (ou d’une autre viande selon goût) 2 gros oignons 250 g de carottes 250 g de haricots secs trempés ...

Couscous de Tizi ouzou
Ingredients : 800 g de veau (filet ou jarret) 500 g de couscous fin 1 botte de cardons 200 g de haricots verts 200 g de courgettes ...

Poulet aux amandes
Pour 4 à 6 personnes Un beau poulet 5 gros oignons 200g d'amandes épluchées fraîches ou séchées 30 g de gingembre râpé 1 bouquet de persil 6 oeufs sel , poivre blanc, cumin 3 cuillérées à soupe d'huile ...

Chouwcha
Ingrédients3 oeufs3 cuillères à soupe de semoule fine1/2 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanille1 pincée de seldu miel liquidePREPARATION: ...

MESFOUF couscous aux feves et petits pois
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