Recette Bakboura "بكبوكة" (Douara) :
Ingrédients : 1 Douraa (tripe) bien nettoyée Vinaigre 1 oignon, coupé en gros morceaux 5 gousses d'ail, écrasées 3 cuillères à soupe d'huile ordinaire 1 cuillère à café de poivre doux ou fort selon votre préférence 1/2 ...

Gratin de chou-fleur
Ingrédients · 1 chou-fleur · 2 pommes de terre 20 gr de viande hachée · ...

BEKBOUKA
INGRÉDIENTS 1 botte de persil. 1 botte de coriandre. 1 botte ( persil coriandre ) pour la sauce. ...

Le rougag ou la Chakhchoukha ou encore trid
Chakhchoukha : Le rougag ou la Chakhchoukha ou encore trid, est un plat spécifiquement issu de la cuisine algérienne. Il en existe deux versions : l'une à base de sauce ...

DOUARA AASBAN
Ingrédients: 1 gras double de mouton, 1 ghernourg (ou frissure), 1 tranche de viande de mouton, 3 bouquets de coriandre, 2 poignées de pois chiches trempés la veille, 1 poignée ...