"Tajine El Moulouk" de Constantine
Ingrédients : Environ 500 g de figues séchées Une petite quantité d'agneau 1 petite oignon 1 petite cuillère à café de poivre noir Une pincée de sel 1 grande cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à ...

TLITLI (Constantine)
Plat 6 parts Ingrédients 6 1 sachet de 500 gr de tlitli (langue d'oiseau) 6 cuisses de poulet 1 gros oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 poignée de pois chiche trempés la veille Sel poivre cannelle curcuma/safran Matériel Bol mélangeur Préparation ...

Tlitli constantinois
Ingrédients : Viande de mouton ou du poulet 250 g de viande hachée 1 poignée de pois chiches 4 càs de smen Safran (un tout petit peu) 2 oignon Sel, poivre noir Œufs 500 g de tlitli Préparation En premier ...

Couscous aux légumes : el m'hawar de Constantine
Le couscous est un plat très connu dans le monde entier ,mais il ya plusieurs façons de le préparer rouge ,avec du poisson ,des merguez ,des brochettes etc...... nous dans ...

refiss
المقادير نحتاج الى 3 مكيالات من السميد نصف غليظ يعني السميد لي عادة نستخدمه لتحضير قلب اللوز،بالنسبة للكيلة هي 500غرام كيلة مخلطة نصفها سمن ذايب و بارد و النصف الآخر ...

Recette Mermez
En Tunisie, on mange beaucoup de sauces que l'on prépare de plusieurs façons, celle-ci est l'une d'entres elles. C'est un plat qu'on mange avec du pain. Son origine est berbère. GUIDE ...

Thrida sauce blanche (specialité contantinoise)
Ingrédients : 3 à 4 gros bols de thrida sèche (en vente dans les épiceries orientales) 4 cuisses de poulet 1 gros oignon haché 3 gousses d'ail hachées 1 tomate pelées concassée 2 cuillères à soupe ...

Rfiss constantinois
Préparé par: Amour de Cuisine portions: 5-6 Prep time: 40 mins cuisson: 40 mins total: 1 hour 20 mins Ingredients pour la galette mbessa, kesra mbessa: 4 mesures de semoule moyenne ( ...

Tlitli constantinois pour elmawlid
Recipe type: plat, cuisine algerienneportions: 6 Prep time: 40 mins cuisson: 45 mins total: 1 hour 25 mins Ingredients les ingredients: 500 gr de tlitli. 1 oignon moyen. des cuisses de poulet. 250 de ...