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Articles : sihem13
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Mchewek aux amandes
Mchewek ou mchawek, مشوك باللوز une autre douceur des gâteaux algériens, un pur délice, moelleux à souhait. C'est à gâteau très simple à faire, préparé pour les occasions ou tout simplement pour une pose café. Aujourd'hui je vous présente la ...
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mchewek au parlin
mchewek J’ai préparé ce gâteau à l’occasion de l’aïd avec le mchewek traditionnel aux amandes. Il me restait du pralin et je voulais testé des mchewek avec cette saveur que j’aime tant. Le teste était concluant et s’est fut un ...
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tartelettes fruits secs
tartelettes fruits secs Bonjour chères lectrices, lecteurs, en voilà une autre douceur que je vous propose pour l’aïd, une pure gourmandise, en fin qui peut se préparer pour aid el fitr ou pas d’ailleurs, toutes les occasions sont bonnes pour se ...
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Bniwen
Bniwen Bniwen, بنيون c’est un gateau algerien sans cuisson économique et très simple à faire, bniwen veut dire le délicieux, la recette que je vous présente aujourd’hui est très bonne, elle a fait l’unanimité chez les grands et les petits, ...
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Griwech de tlemcen
Griwech, un grand classique des gâteaux algériens, bien croustillant , bien mielleux, un délice présent à toutes les fêtes et les occasions. Je vous le présente à ma façon, je n’ai pas touché à la recette en elle même, la ...
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Makrout au four
makrout au four Makrout au four مقروط الكوشة , un grand classique dans la pâtisserie maghrébine et algérienne en particulier. Une semoule au bon gout du smen, aromatisée à la fleur d’oranger et une farce de datte succulente ...
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enveloppe algeroise
L’enveloppe algéroise est un délicieux gâteau algérien traditionnel et tous précisément, comme son nom l’indique algérois. En plus d’être bon, il est très simple à faire et ne demande qu’une roulettes(kharata) comme outil de travail Ingrédients Pour la ...
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samsa, aux amandes
La samsa, صامصة, des triangles farcis aux amandes, une autre douceur des gâteaux algériens traditionnels, préparée pour les occasions de l’aïd, pour les soirée ramadanesques,… en fin toutes les occasions sont bonnes pour élaborer ce délice. Ingrédients: *La pâte: -4 mesures de ...
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mini batbouts farcis à la viande hachée
Une recette de batbouts à la viande hachée, qui peut être servie comme entrée, ou même préparé pour un panier pique-nique. Ils sont délicieux ces batbouts avec une farce bien parfumée, une farce qu’on peut varier bien sure en ...
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