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- beignet algerien au fer à beignet

beignet algerien au fer à beignet Halwet tabaa (حلوة الطابع ) Des beignets croustillants et léger malgré la friture, hmm ils sont excellents ces beignets, la seule contrainte c’est d’avoir ce moule en fer avec un long ...

- Des biscuits au chocolat et aux noisettes

biscuits au chocolat Des biscuits au chocolat et aux noisettes, une petite gourmandise parfaite pour l’heure du gouter. Pas trop sucrée, bien chocolatée et ce gout de noisettes grillées qui apporte une note pralinée, c’est juste parfait. Des biscuits très ...

La basboussa بسبوسة , un gateau oriental, super bon et très facile à faire. La basboussa est un gateau à base de semoule imbibée avec un sirop léger et parfumé au zeste de citron Il existe plusieurs versions ...

Kalb el louz Voilà the recette de kalb el louz,(chamia), qui a la couleur, le texture et le gout dont je rêvais. Ce kalb el louz est super fondant, bien parfumé à la fleur d’oranger, bien coloré, pas trop sucré, hmm ...

Voilà la vraie recette de beignets algériens, sfenj ou appelé aussi khfaf. Je dis la vraie parce que à la base, le sfenj traditionnel est fait avec un mélange de farine et de semouline (semoule extra fine) et pas ...

- sablés au citron

De délicieux et tendres petits sablés au gout du citron, ça vous dit???, Ils sont très simple à faire et tellement bon!!. Le glaçage apporte un petit côté croquant. Ces petits sablés sont parfait pour une pause café entre amis ...

- sablé à la confiture

sablé à la confiture Les sablés à la confiture, des petits sablée délicieux et fondants en bouche. C’est la recette que je faisais avec ma mère jadis quand je faisais mes premiers pas en cuisine. C’était loin d’être parfait mais qu’est ...

ghribia Voilà la plus ancestrale de toutes les ghribia (ghoriba, غريبية نتاع الزيت), la moins chère et la plus simple à faire. La recette c’est celle de ma très chère grand mère, elle avait l’habitude de nous la préparer ...

gateau sec Voilà des petits fours moelleux, facile à faire, délicieux et réconfortant avec un thé bien chaud après une journée de travail épuisante. l'odeur particulière de ce gateau algerien, son goût aromatique doux et chaleureux, la Cannelle est ici tout en ...

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