Khobza farcie (pain farci)
Ingrédients pour la pâte : 1 verre de semoule fine 2 verres de farine 4 cuillères à soupe d’huile 1 c. à café de levure boulangère 1 c. à café de sel Eau tiède pour pétrir Farce ...
Makrout aux dattes et au miel
temps de préparation 1 hour temps de cuisson 10 mins Total time 1 hour 10 mins Bonjour Je vous propose la recette de Makrout aux dattes et au miel, cette pâtisserie Maghrébine qu'on trouve sur ...
Béchar: D’chicha pour le mois de Ramadhan
L’orge fait partie de l’alimentation humaine depuis plusieurs très longtemps. Les populations du sud ouest ainsi que les autres régions du pays consomment durant le mois de ramadhan les soupes ...
Sfenj
C’est un beignet maghrébin cuit dans l'huile, qui se mange au Maroc, en Algérie et en Tunisie selon les régions, il peut s'appeler aussi ftayer. C'est un beignet à base ...
Matlouh
C’est un pain traditionnel algérien aérien il est fait entièrement de semoule fine d'où sa souplesse et son moelleux, néanmoins de nos jours il existe des variantes farine semoule. ...
Le thé à la menthe
celle du sahara est bien dosée une méthode bien à eux ils sont champions pour" Ingrédients 4 c. à café de thé vert 2 bouquets de menthe fraîche, rincée et égouttée sucre selon goût 1 ...
khobzate esmid
ingrediens-2 verres de semoule ni fin ni grosse-3 grand verre de lait-1 demi verre de dhuile-1 oeuf-1 verre de sucre-1 verre de cacahuetes concasser-1 saché de levure chimique-1 verre ...
Soupe blé vert et boulettes
Ingrédients: - 1 poulet.- 300g de viande hachée.- 2 oignons.- 1 pomme de terre.- 1 tomate.- 10cl d’huile soit 5 cuillères à soupe.- 20g de ...
Méchoui
Pour: 8 personnes Durée: 3 h 1 h Difficulté: Facile Ingrédients :  1 quartier de mouton de 3 kg (épaule et côtes)  1 c. ½ à soupe de piment ...
Sfenj de Beni Ounif
Très léger ...
EL MELLA
le pain en Sahara (HMADA) est cuit sous sol chaud appelée EL BOGHA ...
PLAT TRADITIONNELS DE BECHAR
Plats Traditionnels de Kénadza " Terffes" (truffes)- et El Meloukhya" -( Gambo) -typiquement africain ! deux plats très réputés dans la région surtout à Kénadza et Béchar. ...
Makrout facile, comment le réussir avec mes conseils et astuces
Macabaneauxdelices Makrout, l'incontournable gâteau de l'Aid dattes et miel toujours présent sur nos tables. Pour ce makrout, je vous propose ma recette avec un farce différente et une astuce très ...- Makrout aux dattes et au miel, makrout with dates and Honey , المقروط
le Makrout aux dattes et au miel est une pâtisserie orientale composé de semoule et de datte , de couleur doré et gorgé de miel . ...