حلوة بالفلان سهلة وتذوب في الفم 

مكونات حوة بالفلان :

-  250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب ونصف).
- 1 كأس زيت.
- نصف كأس سكر بودرة.
- 2 بيضات.
- 1 علبة فلان (فلان يعني بودرة الكريم كراميل).
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة ممتلئة سوداني محمص ومطحون (كوكاو).
- ملعقة كبيرة ممتلئة سمسم محمص ومطحون (زنجلان).
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- مربى (أو جولي التلميع ناباج) مع ملون أحمر.

- طريقة تحضير حلوة الفلان تذوب في الفم :

- في وعاء العجن توضع الزبدة والزيت والسكر والبيض وفانيلا والسوداني والسمسم وعلبة فلان.
- وتخلط كل المقادير مع بعض.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
تقطع العجينة كويرات يضغط عليها في قالب المعمول.

- ثم ترص متباعدة في صينية الفرن ويضغط عليها بطرف الأصبع الصغير.

- تطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 15 دقيقة حتى يحمر أسفلها فقط.
- ترش الحلوى بالسكر بودرة بواسطة مصفاة وتحشى بالمربى وتقدم.