Djilbana bel-hame (petits pois à la viande)/ Plat Algérien Traditionel)
INGREDIENTS pour 3 personnes des morceaux de viandes ( de votre choix, agneau, boeuf, poulet)) 1 kg de petits pois 1 oignon 2 càs d'huile smen persil 1 citron 1 càc de sel 1/4 càc de cannelle 1/4 càc de ...

Loubia algérienne
Ingredients -400g de viande de veau ou boeuf. -500g haricots blancs. -2 carottes. -2 tomates. -1oignon. -3gousse d'ail. -2cc de cumin. -1navet. -1 branche céleri -2 pommes de terre -1cube de bouillon de légume facultatif -sel et poivre. -3c à soupe d'huile d'olive. -1c ...

bourek algerien traditionnel
Ingrédients 1 cuillère à soupe de beurre clarifié, smen ou ghee ou du beurre normal 4 beaux oignons 500 gr de viande hachée de boeuf 1/2 c à café de cannelle 1/4 de cuillère à ...

Plat algérien au poulet pour Ramadan
Ingrédients (4 personnes): 1. 1 Poulet 2. 1 Gros oignon 3. 3 Gousses d'ail 4. 2 Oeufs 5. Persil 6. Sel,poivre,ras el hanout 7. De la farine 8. 1 Citron Préparation: Dans une marmite faire bien dorer le poulet coupé ...

Pain algerien dit "pain tajine"ou "matloue"
Ingrédients (6 personnes): Pour 2 pains : 500g de semoule fine (ou moyenne) 1 à 2 poignée de farine sel 1c à s pleine de levure de boulanger instantanée 1c à s d'huile Eau Préparation: Mélanger tous les ingrédients ...

Chorba frik - soupe algérienne au blé
Temps de préparation : 15 minutes Durée de cuisson : 35 minutes Ingrédients de la chorba frik pour 8 personnes environ 1 oignon moyen 2 gousses d’ail Une tomate pelée Branche de céleri (1) 1 petite pomme ...

Baghrir (Crèpe algérienne )
Temps de préparation: 1h Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): 3 Bols de semoule moyenne 3 Oeufs 1 Petit verre d'huile (tournesol) 1 Cuill à soupe de gros sel 30 G de levure boulanger 1 Cuill à soupe de ...

chawarma
Cette préparation est utilisée dans différents mets traditionnels libanais1 mais aussi syriens, israéliens2 ou Jordaniens . Elle est consommée sous forme de sandwich dans du pain pita. Les viandes utilisées sont ...

Recette de Chouros très simple à réaliser et vraiment délicieuse
Pas besoin d’appareil à churros pour les préparer il suffit d’avoir une poche à douille cannelée. 1. Mettre le beurre dans une casserole avec l’eau et faire fondre a feu moyen. 2. ...