Kouskous avec le lait
Le kouskous est un plat connu presque dans tout les wilaya d algerie mais chaque wilaya aime lui d'une manière différente par exemple avec sauce blanche,avec sauce rouge ,mesfouf avec ...

Assida jijilienne - عصيدة جيجلية
تحضر العصيدة الجيجلية بالسميد و اللبن و الزبيب و الزبدة faite avec devla semoule ,lben ,raisins secs et beurre . ...

Seksou ntahrirt
C'est un couscous de ath yenni en Kabylie,la sauce est faite avec de la farine ou poudre de lentilles ou pois cassés ،poulet ou kadid ,a cela s'ajoute de l'oignon ...

Couscous bendrag / bortlag الكسكس بالبرطلاق :
Le pourpier est une plante Le pourpier est une plante présente dans tout le bassin méditerranéen et que l’on cultive comme l’épinard. Le pourpier appelé bendrag ,bortlag ou rjila ,selon les ...

brochettes de poulet à l’orientale aux épices spécial “poulet”
ingrédients: 1 càc de paprika doux 1 càc de curcuma sel et poivre 2 càc d’herbes de provence 1 càc d’ail en poudre 1 càc de coriandre moulue 1 càc de cumin 3 blancs de poulet 2 petits poivrons ...

recette de mhajeb facile triangulaire
Ingrédients de la pâte à Mhadjeb 350 gr de semoule 150 gr de farine 6 gr de sel 1/2 cuillère à thé de levure boulangère 1 cuillère à café d’huile chaude Eau tiède Ingrédients pour ...

Djilbana bel-hame (petits pois à la viande)/ Plat Algérien Traditionel)
INGREDIENTS pour 3 personnes des morceaux de viandes ( de votre choix, agneau, boeuf, poulet)) 1 kg de petits pois 1 oignon 2 càs d'huile smen persil 1 citron 1 càc de sel 1/4 càc de cannelle 1/4 càc de ...

Loubia algérienne
Ingredients -400g de viande de veau ou boeuf. -500g haricots blancs. -2 carottes. -2 tomates. -1oignon. -3gousse d'ail. -2cc de cumin. -1navet. -1 branche céleri -2 pommes de terre -1cube de bouillon de légume facultatif -sel et poivre. -3c à soupe d'huile d'olive. -1c ...

bourek algerien traditionnel
Ingrédients 1 cuillère à soupe de beurre clarifié, smen ou ghee ou du beurre normal 4 beaux oignons 500 gr de viande hachée de boeuf 1/2 c à café de cannelle 1/4 de cuillère à ...