Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • MHALBI RECETTE POUR DIABETIQUES
    MHALBI RECETTE POUR DIABETIQUES
    Sans gluten, sans, lactose et sans sucre, une version diététique allégée du Mhalbi constantinois. Pour la version classique remplacer les 2 c à s de sucralose par 5 c à ...
  • VERRINES À L’HIBISCUS, GRENADE ET YAOURT AU GINGEMBRE
    VERRINES À L’HIBISCUS, GRENADE ET YAOURT AU GINGEMBRE
    Ingrédients: 300 ml de thé à l’hibiscus (préparé avec 1 c à s de fleurs d’hibiscus séchées et 300 ml d’eau) 200 ml de jus de grenade 2 c à s de miel 2 ...
  • Tbikha (jardinière de légumes petits pois, artichauts et fèves)
    Tbikha (jardinière de légumes petits pois, artichauts et fèves)
    Recette de Tbikha algéroise تبيخة الفول و الجلبانة و القرنون Ingrédients 500 g de fèves 500 g de petits pois 6 fonds d’artichauts 6 gousses d’ail 1 c à s de concentré de tomates Poivre Paprika Piment rouge ou ...
  • AMEKFOUL COUSCOUS KABYLE AUX LÉGUMES VAPEUR
    AMEKFOUL COUSCOUS KABYLE AUX LÉGUMES VAPEUR
    Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un couscous kabyle aux légumes vapeur très diététique et léger. Sans sauce, ni viande, il est composé de légumes variés ...
  • Taminet Ellouz,
    Taminet Ellouz,
    Taminet ellouz de Constantine est une pâte d’amandes cuite et délicieusement aromatisée à la rose. En bouche, elle est d’une douceur incomparable due à la présence du lait dans sa ...
  • Le 20 septembre Journée Internationale de la Paella
    Le 20 septembre Journée Internationale de la Paella
    de l’arabe « baqiyah » qui désigne les restes. Dans l’Espagne musulmane, domestiques et modestes travailleurs auraient confectionné un plat combinant les victuailles (riz, poisson, poulet) rescapées des banquets des ...
  • Créponné
    Créponné
    Le créponné est un sorbet au citron qui constitue une des spécialités de la tradition culinaire algérienne. Il est particulièrement apprécié pour ses qualités rafraîchissantes. Il aurait été inventé par Gilbert ...
  • Mbarja
    Mbarja
    Le bradj ou mbardja, appelé aussi mella en Kabylie ou mteqba à Alger, est une pâtisserie algérienne en forme de losanges constituée de deux couches galette de semoule séparées par ...
  • Sfiria tlemcenienne ou chbah Safra de Tlemcen.
    Sfiria tlemcenienne ou chbah Safra de Tlemcen.
    Il s'agit d'un plat de fêtes, sucré salé originaire de Tlemcen, composé de viande et de losanges aux amandes cuits au four. On y ajoute souvent des pruneaux et des ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
    ...



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