Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Dolma sardines (boulettes de poissons en sauce)
    Dolma sardines (boulettes de poissons en sauce)
    Ingrédients : Pour les boulettes de sardines : 500 g de sardines 1/2 CC de cumin 2 branches de coriandre 2 branches de persil 3 gousses d'ail 2 CS de riz blanc pré-cuit 1 oeuf Sel, poivre Pour la sauce ...
  • couscous berbère aux 9 légumes à la vapeur
    couscous berbère aux 9 légumes à la vapeur
    Ingrédients : 300 g de couscous fin 6 CS d'huile d'olive d'Algérie (recommandé) 100 g de beurre Sel 1 courgette 1 carotte 1 navet 1/2 poivron jaune 100 g de petits pois frais ou surgelés 50 g de haricots verts ...
  • Dolma batata (mijoté de pommes de terre farcies)
    Dolma batata (mijoté de pommes de terre farcies)
    Ingrédients : 8 pommes de terre moyennes 1 oignon haché 1 gousse d'ail 1 poignet de pois chiche trempée la veille 1 pincée de safran 1 cube de bouillon de boeuf 1 pincée de poivre 1 litre et ...
  • Tajine Jben au poulet et aux petits-pois
    Tajine Jben au poulet et aux petits-pois
    Ingrédients : 2 blancs de poulet 8 œufs 1 oignon 200 g de fromage râpé 150 g de petits pois 50 g de chapelure 1 CS de farine 2 pommes de terre 2 CS de persil haché (facultatif) Huile ½ CC ...
  • Bsibsi bel lham : recette algérienne
    Bsibsi bel lham : recette algérienne
    Ingrédients : 1 kg 500 de courges 1 kg de viande d'agneau 1 oignon 3 c à s d'huile 1 c à s de beurre ou de smen 1 c à c ...
  • Rfiss Constantinois
    Rfiss Constantinois
    Ingrédients : - 3 mesures de semoule moyenne. - 1 mesure d'huile 1 mesure de beurre fondu - Eau eau de fleur d'oranger eau de rose ...
  • Tajine de boulettes de viande hachée
    Tajine de boulettes de viande hachée
    Ingrédients : 1 morceau de viande de 300 g 600 g de viande hachée 1 poignée de pois chiche cuits 2 oignons 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin 1/2 CC de gingembre moulu Sel, poivre Huile neutre pour ...
  • Pommes de terre au poulet au four
    Pommes de terre au poulet au four
    Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 4 cuisses de poulet 6 gousses d'ail 1 CS d'huile d'olive 2 oignons de petite taille 2 brins de persil 1 CC de gingembre 1 pincée de curcuma Sel, poivre Préparation : Faites ...
  • Chakchouka aux trois poivrons
    Chakchouka aux trois poivrons
    Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 tomate fraîche 4 gousses d'ail 2 CS de tomate concentrée 1 CC de paprika 1 CS d'huile d'olive 4 oeufs Sel, poivre Préparation : Coupez les poivrons en dès ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries ...
  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
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