Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Kaoua arabi
    Kaoua arabi
    Mehrez, région de Tlemcen - 40 g de graines de café à moudre soi-même ou 2 c. à soupe de café moulu très fin, de qualité supérieur, acheté chez un cafetier ...
  • Legmi aux dattes
    Legmi aux dattes
    De Biskra (Ouled Djellal) - 6 citrons - 300 g de sucre en poudre - 20 g de cannelle - 2 cl d'eau de fleur d'oranger - 12 dattes dénoyautées et coupées en morceaux. Faire bouillir ...
  • doigts de la mariée
    doigts de la mariée
    Dans la tradition algérienne, les mariés se donnent une datte et boivent du lait, pour mieux cèler leur union. - 2 kg de dattes environ - 2 mesures d'amandes - 1 mesure de ...
  • M'chaoucha
    M'chaoucha
    Ce gâteau nous vient de Kabylie, il est très bon et très nourissant! - 6 oeufs - 6 c. à soupe de farine - 1 demi-sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - ...
  • Tamina
    Tamina
    La tamina est surtout préparé pour les naissances. - 500 g de semoule moyenne - 1 c. à café de h'ror - 150 g de beurre - 150 g de miel Tamiser la semoule moyenne ...
  • Cigare aux amandes
    Cigare aux amandes
    - 1 douzaine de feuilles de d'youl prêtes à l'emploi - 3 verre d'amandes moulues - 1 verre de sucre - 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - huile pour friture - miel - ...
  • M'khebez
    M'khebez
    Petits gâteaux qui fondent dans la bouche, idéal pour une reception. - 500 g d'amandes finement moulues - 300 g de sucre glace - 2 c. à café de zeste de citron - 2 ...
  • Couscous au perdrix
    Couscous au perdrix
    Cette recette nous vient de kabylie - 1 perdrix vidée et préparée - 3 c. à soupe d'huile - 3 oignons verts ou 4 échalotes - 4 gousses d'ail - 1 poivron vert - 50 g ...
  • Amekfouf (Couscous kabyle)
    Amekfouf (Couscous kabyle)
    - 4 aubergines - 6 carottes - 6 courgettes - 4 pommes de terre moyennes - 3 navets - 150 g de févettes - 6c. à s. d'huile d'olive - 1 kg de couscous fin - sel Après ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
    ...



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