Algérie - RECETTES DE CUISINE
  • Cokas
    Cokas
    Le coka est une sorte de chausson croustillant fourrée, ça se consomme partout un peu comme un sandwich. Pour la farce : - 1 poivron - 3 tomates - 2 oignons - 20 cl ...
  • Les sardines
    Les sardines
    A la façon de Béjaia - 1 kg de sardines - 6 gousses d'ail - 2 oeufs - 60 g de farine - 20 g de cumin - 20 g de piment en poudre - huile d'olive - ...
  • Boureks bel kefta
    Boureks bel kefta
    Les boureks sont indispensable dans une table algérienne, en particulier pendant le mois sacré du Ramadan. On les consomme en entrée chaude. Ici, je vous propose la recette du bourek ...
  • Dziriyates
    Dziriyates
    voici une délicieuse pâtisserie algéroise. Pour la pâte : - 500 g de farine - 100 g de beurre - 1 oeuf - 10 cl d'eau de fleur d'oranger - 50 g de sucre - sel Pour ...
  • Tlitli
    Tlitli
    Ce plat vient de Constantine, la cuisine constantinoise est connu pour son raffiement mais ses plats sont assez longs à préparer. - 1 poulet - 500 g de tlitli - 1 oignon - 1 ...
  • Couscous
    Couscous
    Ce couscous est très simple a réaliser, la sauce est rouge. - 1 kg de couscous - 3 morceaux de viandes - Pois chiches - 5 c. à soupe d'huile - 1 oignon finement haché - ...
  • Marqua bel Kastel (Tlemcen)
    Marqua bel Kastel (Tlemcen)
    - 1.2 kg d'agneau coupé dans l'épaule - 400 g de châtaignes séches ou 500 g de marrons sous vide - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 2 oignons - 1/2 c. ...
  • Fetere aux dattes
    Fetere aux dattes
    - 20 feuilles de fetere (ou tlit) - 6 c. à s. d'huile d'olive - 30 g d'origan en poudre - 50 g de thym - 50 g de beurre - 250 g de ...
  • Marqua au mouton et au miel
    Marqua au mouton et au miel
    Voici une recette d'Oran - 250 g de pruneaux - 20 g d'oignon - 20 g d'huile d'olive - 2 kg de viande de mouton - 100 g de miel - 30 g d'eau de fleur ...

  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
    - Gâteaux Samira - Aid - Recettes Samira - Desserts traditionnels - Pâtisserie algérienne - Gâteaux pour l'Aid - Samira TV - Gâteaux de l'Aid - Recettes sucrées - Pâtisseries ...
  • Gâteaux Samira pour l'Aid
    Gâteaux Samira pour l'Aid
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  • Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Différents variétés de chocolats et leurs spécificités
    Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...



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  • karisma
    karisma
    Gérante : houda houda
    Adresse : : kharouba
    Activités : patisserie
    ...
  • Patisserie Benberim
    Patisserie Benberim
    Directrice : Mme Benbrim
    Adresse : : Zone Urbaine , Lot B2, N°4, Ain Naadja, Alger
    Activités : Patisserie - Traiteur
    ...
  • faycham
    faycham
    Gérant : nacera
    Adresse : : paris 75015
    Activités : restauration
    ...



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